mona2
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コメント
こんにちは(*^^*)
本当は丸美屋の麻婆豆腐が好きな私。
福島が合うのかも知れません❗
いや、最近はちょっと辛いのも頑張ってます😅
としくん | 2019年2月3日 16:48＞としくんさん
丸美屋も辛さ３段階ありますもんね。もしかして甘口食べているとか？
福島の麻婆ラーは甘いんですよ。としくんさんのお好みかも。
mona2 | 2019年2月3日 21:31こんばんは
麻婆乗せのラーメンはやっぱり辛くないと。
とはいえ甘い餡、半ライスを頼んでご飯に乗っけたら合いそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年2月3日 22:02こんばんは。
新潟も麻婆麺を出すお店が多いんですが辛いです！
背脂入りのお店が多いですよ😋
ヒデ | 2019年2月3日 23:14こんにちは
mona2さんは甘いのが苦手でしたよね。
でも麻婆だと頼んじゃいますね。
西山屋の麻婆ご飯、かなり美味しかったですよ。
mocopapa | 2019年2月4日 12:37確かに麻婆餡は多いですね～♪
それだけに甘かったのは残念ｗｗ
コレが激辛だったら評価も変わりそうですね～♪
バスの運転手 | 2019年2月4日 13:09こんにちは。
福島の麻婆は甘いのですね。
自分もとしさん同様、なにげに丸美屋の麻婆豆腐好きです。
glucose | 2019年2月4日 16:00
お店に行くとおばちゃんが暖簾を仕舞おうとしている。
いいですか～とお聞きするとOK。メニュー短冊を見ると中華ものが多い。
かつて読んだラー本にはもともと米沢で店を出していたとか書いてあったような・・
麺は形状的に米沢っぽいけど熟成されていてあれとは違うもの。
チリチリとした打ち立ての味わいはほぼない。
それで、スープは魚介醤油スープにマーボー豆腐が乗せられたものでした。
けっこう量が多い。粉砕された香味野菜も含まれた麻婆豆腐が甘かった。
これを選択するのは、実はリスクを伴う。甘いのが福島では高確率。
やめておけば良かったとあとで思うが、東京で辛い麻婆ラーなんかを食べ慣れているからつい習慣で頼んでしまう。
量的には満足。てか、甘いのはこんなにいらない。
あとは麺が置きすぎているのかなあという感じ。
純な粉感もいただきたいところかと。
ちなみに連れが頼んだ塩タンメンは甘さもなくて野菜がたんまりでした。
麺は同じなのでしょうが、それ系にしておけばよかった。