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15:25に伺いました。先客4名、後客3名。15:45には閉店してしまうようですね。帰るころには店仕舞でした。ずっと食べたかったたんめんを注文。汁そばよりもこちらのたんめんのほうをプッシュしているようですね。汁そばはあんまりおいしそうじゃないし･･･そのたんめんですが野菜がこんもりでうれしいですねぇ。これで680円！キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲなどを中華鍋で炒めながらスープで味付をしていきます。たんめんは鍋捌きと手際が命ですね。麺は細麺というよりは中細麺クラス。全粒粉の麺ではないです。この麺もおいしいなぁ。自家製かな。スープはあっさりしてますが徐々に野菜の旨味が出てきて飽きが来ないです。そして特別に渡されるラー油を入れると辛味がアクセントになります。ボリューム感があり、近所にこのラーメンがあるとうれしいでしょうね。
シャア専用濃厚民族
なまえ
一日三食ラーメン
たいはくさん
右京
tak2626
15:25に伺いました。先客4名、後客3名。15:45には閉店してしまうようですね。帰るころには店仕舞でした。
ずっと食べたかったたんめんを注文。汁そばよりもこちらのたんめんのほうをプッシュしているようですね。汁そばはあんまりおいしそうじゃないし･･･
そのたんめんですが野菜がこんもりでうれしいですねぇ。これで680円！キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲなどを中華鍋で炒めながらスープで味付をしていきます。たんめんは鍋捌きと手際が命ですね。
麺は細麺というよりは中細麺クラス。全粒粉の麺ではないです。この麺もおいしいなぁ。自家製かな。
スープはあっさりしてますが徐々に野菜の旨味が出てきて飽きが来ないです。そして特別に渡されるラー油を入れると辛味がアクセントになります。
ボリューム感があり、近所にこのラーメンがあるとうれしいでしょうね。