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78点
飛魚だしラーメン[ラーメン/塩]
オカゲサマ製麺食堂（沖縄県中頭郡）GJ

「飛魚だしラーメン」@オカゲサマ製麺食堂の写真魚臭さや苦味のないクリアな魚出汁を堪能出来る一杯。
塩味も穏やかで出汁を楽しむ為のチューニングという印象、少し和食的な雰囲気を感じさせる。
麺はこのスープに合わせるには少し太いかと思ったが、少し柔らかめに仕上げてモチっと感があって意外と○

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