Item: 煮干しらーめん 玉五郎 黒門店
Rating: 80
Author: くみちょう

80点

煮干らぁめん at 煮干しらーめん玉五郎黒門店

天満の１号店が昨年末で閉店になり本店が黒門になったと伺い訪問｡

黒門市場店も数年前の場所から移転してました。
向かえに100均のダイソーがありました。市場内
お手洗い直ぐの位置です。

つけ麺の熱盛りをよく食べてましたが、朝御飯なのでデフォの煮干しらぁめんをチョイスです😃

数年前と変わらない縮れ麺に、ややシャバ目仕上げのスープ。
チャーシューは脂身の少ないモモ肉？メンマにナルトと全くと言っていいくらい変わらないビジュアルに懐かしさを感じますね🎵

煮干しというよりは、節出汁をやや多目に感じる飲みやすいスープに縮れ麺がよく合います。

このお店のお客さんは、多分ほとんどがインバウンドのアジア人かと思いますが、オペレーションスタッフはチャイニーズ、コリアン辺りは語学対応もできるようでした。
今更ながらにラーメン屋さんも変わりました(笑)

10:00から開いてるのも嬉しいですね。

ご馳走さまでしたm(__)m