玉五郎制覇への道！

コチラ「煮干しらーめん 玉五郎 黒門店」へは伺っていたつもりだったのですが自分のレビューが無いぞ？と思ったら煮干しらーめん 二代目 玉五郎 黒門店から移転されていたんですね。しかしながら玉五郎全店制覇をライフワークとして掲げているので、煮干しらーめん 玉五郎 黒門店にも伺っておこうと訪問して参りました。

場所は黒門市場。夜の訪問だったので、既に市場は真っ暗。寂しい感は否めないですね。以前より大陸のフレーバーが強くなっており、浪速の台所と言うより、浪速のチャイナタウン化している気がします。お店は先客１後客０と、これまたちょっと寂しい集客です。

さて「塩煮干しつけ麺」。先ずはつけダレだけ頂きます。塩味はライトながらニボフレーバーはしっかりと、玉五郎スタンダードな味わいです。玉五郎は浪速のニボのフロンティアですから、もはや変わらぬ伝統の味わいと言う感じですかね。つけダレにナルト、メンマ、塊チャーシューが入っております。

麺は多加水の中太うねり麺。しっかり水で〆られているので、モチモチムニムニの食感がイイ塩梅です。つけダレにズバっと浸けて頂けば問題無しの旨さ。途中でつけダレにカウンターに置かれている煮干し粉を投入して、ニボアップ！もちろん完食。最後はスープ割を頂いてつけダレも完飲。ご馳走様でした！

気が付いたら、煮干しらーめん 玉五郎 大阪駅前第四ビル店もオープンされてますね。ナカナカ追いつけないなぁ～（汗）