Item: らーめん 三極志
Rating: 89
Author: タバサ

89点

オープン以来3か月ぶりの訪麺です、「塩」の予定だったけれど、ＳＮＳで紹介されていた一昨日からの限定麺が旨そうで予定変更。「鶏」と「あさり」の合体なんて期待が持てます。券売機で購入後、細麺か平打ち麺のどちらにするか聞かれます、平打ちをチョイスして着席。オープンして3ヶ月経ちすっかり落ち着いた雰囲気が漂います、女性スタッフも感じ良さそうです。5分程で麺着、鶏豚の２種のチャーシュー、白髪ネギに、水菜、青菜、茹でたニンジンに白い野菜（何だろう、聞くのを忘れた）がトッピング。麺は全粒粉入りの平打ち麺、歯ごたえ良いし、味わいも良し。さてスープ、アサリと鶏の旨みがいっぱい、これは旨い。白湯に貝味が加わると本当に旨い、具無しのクラムチャウダーみたい、これは好き。＜限定＞っていつまでなのかな、また食べたい気がするけれど、次はやはり「塩」にしよう。