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土曜の中途半端な時間に訪問してみた。先客１名、後客無し。異様に狭いカウンター席だった。隣にお客さんがいると、相当難儀しそうだ。石神本には葱豚ラーメンがお薦めと書いてある一方、ネットではつけ麺で話題になっている。しかし、つけ麺の量が主題であり味の評判は芳しくないので、ラーメンにした。豚骨と鶏を半々に合わせたらしいスープは、優しい甘みがありかなり好みだった。スープの温度、脂の量も程良い。ただ、中細の麺は軟く、腰が無く残念な感じ。豚は噛み応えのある角煮系でなかなか。
takenuma
飲水思源
hori
焼きおにぎらず
名無し
たんちゃん麺太（休止中）
土曜の中途半端な時間に訪問してみた。先客１名、後客無し。異様に狭いカウンター席だった。隣にお客さんがいると、相当難儀しそうだ。
石神本には葱豚ラーメンがお薦めと書いてある一方、ネットではつけ麺で話題になっている。しかし、つけ麺の量が主題であり味の評判は芳しくないので、ラーメンにした。
豚骨と鶏を半々に合わせたらしいスープは、優しい甘みがありかなり好みだった。スープの温度、脂の量も程良い。ただ、中細の麺は軟く、腰が無く残念な感じ。豚は噛み応えのある角煮系でなかなか。