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90点
紫ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば むらさき山（東京都港区）銀の犬

豚骨醤油に魚介の味わいが重なるおいしいスープで焦がしネギがアクセント。
ややしょっぱめなのが気になりますが許容範囲か。タマゴ、チャーシューも上手くまとまっていて完成度が高いですね。おばちゃんの接客が丁寧で良かったです。
写真なし。

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