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本年46杯目。初訪にて、オススメとある「にぼしらーめん￥750」ぉ。レンジアップされるスープ、キラキラ鱗のスパンコール表面…煮干粉がメインですね。丸ごと粉にしてるので、苦エグもきっちり感じれます。塩だと、煮干しのエン味と香りでキツいかも。古丹製麺の全粒粉入り細ストレート麺。風味ある良品です☆彡特長的な炙りの香りあるロース、味付けも一味違いますね。穂先メンマ、玉ねぎ、カイワレ、糸唐辛子、海苔。なかなかに、価格満足度が高い布陣です。やはり丼の底から、煮干粉が大量に湧いてきました♪多メニュー展開でボリュームにも喚起、なにかアタリがありそう☆彡
こんばんは＾＾今度行こうと思ってました。 煮干粉まるごとと背ワタ抜き、いろいろあるんですね。 流石プロです。
(；゜∀゜)ｲﾔｲﾔｲﾔｲﾔ... プロちゃいます^^;^^;^^;^^; ただの「ラーメンfan」です♪ 是非、食べてみてください☆彡
パットの星☆彡
麺’s
きりまる
バスの運転手
ノリダー
82点
74点
80点
78点
79点
初訪にて、オススメとある「にぼしらーめん￥750」ぉ。
レンジアップされるスープ、キラキラ鱗のスパンコール表面…煮干粉がメインですね。
丸ごと粉にしてるので、苦エグもきっちり感じれます。
塩だと、煮干しのエン味と香りでキツいかも。
古丹製麺の全粒粉入り細ストレート麺。
風味ある良品です☆彡
特長的な炙りの香りあるロース、味付けも一味違いますね。
穂先メンマ、玉ねぎ、カイワレ、糸唐辛子、海苔。
なかなかに、価格満足度が高い布陣です。
やはり丼の底から、煮干粉が大量に湧いてきました♪
多メニュー展開でボリュームにも喚起、なにかアタリがありそう☆彡