・来訪時刻:日曜日の13時半過ぎに来訪。7割程度の入り。後から満席
・客層:子連れファミリーと20代から50代の男女
・オーダー形式:食券注文。お好みは聞かれません。
・水:ウォーターサーバーでセルフ（最初の一杯目は提供あり）
・提供時間:7分

・スープ:自家製スープ
煮干しをベースとした透き通った清廉で熱々のスープに仕上がっており、煮干しの苦みが少し残りました。醤油ラーメンでは感じられなかった苦みが。。。

・具材:中バラチャーシュー5枚（味の染み込み◎、厚みもあり食べ応え◎）、青ネギ、ノリ小1枚
穂先メンマ10切れ（味染み込み◎でシャキシャキ感も◎。常連さんの真似をしてトッピングしましたが、とても美味しいです）

・麺:自家製の中細ストレート麺で、つるつるしており、スープとの相性抜群で食べやすく非常に美味でした。

・卓上調味料:胡椒のみ
・スタッフ:3人（ご夫婦？とアルバイト？息子さん？と思われます）

正月の名物詩である、箱根駅伝の花の2区の中継所（横浜方面からしか入れませんので要注意）にある、昭和のレトロな雰囲気満載のお店です。
国道沿いにある事から車での来店者が多いです。駐車場広め。
初めて中華そばを食しました。焦がし醤油、塩は何度かありますが、煮干しの苦み感が残ったのがちょっと苦手でした。

味スープ2.9
香り4.2
味麺4.6
味トッピング4.8
盛り付け4
コスパ4.5
接客3
清潔感4