レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
前の店の営業が余りにも短かった場所。そこそこ人気があったのだが、病気か何か、のっぴきならない理由で閉店したそうだ。その跡地の新店へ。 スープが個性的。ダシは明らかに豚。そのへんの豚骨醬油より豚の存在感がある。普通の醬油で、このくらい豚が前に出るレベルは、ものすごく珍しい。タレは、ちょっと引っ込んだ感じ。ダシが強いので気にならなかったが、後半は、少しタレがぼやける。あと１歩、タレが強い方がバランスが良いだろう。 製麺所の直営店だけあって麺は素晴らしい。言ってみれば、これが本当の自家製麺だろう。中太でモチモチ、それでいてコシがある。この麺ならば、次はつけを食べてみたい気になった。 特製を頼んだが、特にプラス感はない。２種類のチャーシューは中の上。九条ネギ、それとモヤシが食感の変化を楽しませる。東京の店と言うより、地方の人気店が東京進出してきたような力強さを感じる。これなら男性リーマンに好かれそうだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
千年
Chris MacArthur
八雲
LISAmoREEDUS(半麺)
べーすめん
スープが個性的。ダシは明らかに豚。そのへんの豚骨醬油より豚の存在感がある。普通の醬油で、このくらい豚が前に出るレベルは、ものすごく珍しい。タレは、ちょっと引っ込んだ感じ。ダシが強いので気にならなかったが、後半は、少しタレがぼやける。あと１歩、タレが強い方がバランスが良いだろう。
製麺所の直営店だけあって麺は素晴らしい。言ってみれば、これが本当の自家製麺だろう。中太でモチモチ、それでいてコシがある。この麺ならば、次はつけを食べてみたい気になった。
特製を頼んだが、特にプラス感はない。２種類のチャーシューは中の上。九条ネギ、それとモヤシが食感の変化を楽しませる。東京の店と言うより、地方の人気店が東京進出してきたような力強さを感じる。これなら男性リーマンに好かれそうだ。