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「特製ワンタン麺(ハーフ)白だし¥1000」@八雲の写真この日は、連れのリクエストで渋谷のBunkamuraへ。
30周年を記念したクマのプーさん展の、前売りを購入したとのこと。
予想に反して子供の姿はほとんどなく若いアベックが多いのは意外でしたが、懐かしさにタップリと浸ったようです。
その後帰路に着く前に、交換条件の夜ラーすることに。

目指したのは、池尻大橋駅近くのコチラ。
移転する前から長らくBMしていましたが、ようやく念願の初訪問を果たします。

16時半頃到着すると、ポールをGET。
思ったよりも並びは少なく、30分後の定刻少し前に暖簾がかかった時の並びは10人でした。
券売機で、特製ワンタン麺ハーフの白だしを購入。
連れは同じく特製ワンタン麺ハーフの、黒だしを選択します。

5分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、塩と見紛うような白醤油の清湯系。
動物系は試行錯誤した挙句に、採算を度外視して丸鶏と豚肉だけを使用しているそうです。
そこに昆布・煮干・干し海老・鯖節など約10種を合わせていて、スッキリとしていながら力強さも感じさせてくれます♪

麺は細めのストレートで、量は150g。
お店情報には菅野製麺とありますが、先達のレビューによると三河屋製麺に変えたようですね。
コシがかなり強めながら滑らかな食感で、スープの拾い具合も申し分なし(*^^)v

具は刻みネギ,ノリ,メンマ,チャーシュー,ワンタン。
メンマは見た目よりも柔らかで、最近味わった中では秀逸のシロモノです。
豚肩ロースのチャーは軽く炙られていて、肉本来の味がジュワッと滲み出た逸品。
さらに素晴らしいのが、ワンタン。
海老と肉の2種ですが、どちらもニュルッとした皮の中にはみ出しそうな量の餡が詰まっています。
これがバカ旨で、ワンタンの師匠が№1とおっしゃるのも頷けますヨ(^^)/~~~
あっと言う間の完食完飲で、大盛にすればよかったとチト後悔…

なお連れの頼んだ特製ワンタン麺(ハーフ)の黒だしは、甘みを微かに感じさせてくれる優しげな出来栄えで、スープだけならコッチの方が好みかも。
危うくコッチのスープも飲み干しそうになりましたが、グッと我慢しました。

彼女の評価では満点らしいですが、1点要望が。
特製で1000円なら、やっぱ味玉がほしいですね。
ハーフでもいいから付いていれば、100点を付けていたと思います。
とはいえすぐにでも再訪したくなるお店であることは、疑いの余地もありません(^^)

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

naoさん,どうもです。
初でしたか。
メチャ美味しいですよね。
また必ず行きたい。

RAMENOID | 2019年2月23日 07:23

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

こちらのポキポキした麺は少し苦手ですが、スープは間違いないですね。
移転後はまだ行っていませんので、そのうち。

なまえ | 2019年2月23日 07:29

おはようございます
奥様共々大満足でしたね!
ワンタンはやはり別格のようですね!
特製なら確かに味玉〜って気持ち分かります🤭

今時アベックって書いたのはツッコまれたいのかと思いましたが
あまり書くと会った時にnaoロップパンチ👊
怖いので止めておきます🙈

キング | 2019年2月23日 07:50

どもです。
嫁には言えませんが若い頃はbunkamura辺りにいったら、
道玄坂の愉しい方にしけ込んでいたわたし(笑)
わたしも八雲さんには嫁を連れていきたいと
思ってます(^з^)-☆

こんにちは。

クマのプーさん展は3月末に行こうかと計画しています。
奥様にもぜひレビュー上げてほしいと思っているのは私だけではないと思いますよ。

glucose | 2019年2月23日 08:55

お気に召したようで😊
味玉どうでもいい派だけに、
なくても全然気になりませんでした😅

NORTH | 2019年2月23日 09:13

こんにちは(*^^*)

素晴らしいお店ですね。
たんたん亭系巡りの旅のラストは
やはり此方に戻りたいですよ。

としくん | 2019年2月23日 17:17

どもです!
ほぼ満点採点ですね。ここのワンタンは激うまですからね~。
ワンタンでいうと、チェーンですが広州市場のワンタンも何気にうまいですよ。
肉ワンタンならここより上かもです。

さぴお | 2019年2月23日 17:23

御二方で初八雲に響いたご様子、何よりでした。
読むと、またタベタヒ!になりますねぇ♪

おゆ | 2019年2月23日 18:27

こんばんは!

1番初めにコメ入れした気になっていましたが、送信前で止まってました😂 そしてさっきまでキングさんコメに笑い転げていましたが、何より八雲ワンタン最高ですね‼️❤️

こんばんわ~

移転してからは行けてないンですよねぇ…。

あー、、食べたい!!

たく☆ | 2019年2月23日 19:19

こんばんは。
此方は名店ですね〜
移転後まだなんで、行かなくちゃ。

kamepi- | 2019年2月23日 21:38

こんばんは

白出汁と黒出汁があるんですね。
どっちもソソルけど辛い赤出汁は無いのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月23日 22:52

おはようございます
初訪問おめでとうございます(*^^*)V
こちらのワンタンは最高ですが、このスープもいいですよね。
魚介がビシッと効いていて。
チャーシューワンタンメンにすると3種類の焼豚が味わえますよ。

mocopapa | 2019年2月24日 06:39

こんにちは。
Bunkamuraは私もたまに気になる展覧会あると行ってます!確かに八雲と組み合わせやすい場所ですよね^^

poti | 2019年2月24日 09:31

こんばんわ~

自分もスパコンでお勧めされていて去年やっと訪問、同じものを食べました!
滅多に特製は頼まないんですがコレを頼んで大正解で大満足でした~♪

バスの運転手 | 2019年2月24日 22:13