訪問日：2月20日(水曜日)

この日は黄金町に用事が久しぶりに南区に来ました。ラー食チャンスなので事前リサーチして、こちらを訪問することにしました。

こちらは以前金来という中華屋さんだったところのようです。金来さんには行けないうちに閉店しちゃったということですね。

19時18分に訪問、オーダーしました。辛味噌拉麺や排骨麺なども魅力的でしたが、まずはデフォを食べてみます。卓上には醤油、酢、ラー油、コショウの４点セットがありました。

22分に着丼しました。トッピングは、三つ葉、糸唐辛子、斜め切りネギ、刻み青ネギ、チャーシュー２枚、角材メンマ２本でした。別皿で青唐辛子、おろし生姜もついてきました。

麺は博多系のような細めストレート麺で、茹で加減はやや固めでど真ん中ストライク！これが自家製麺なんですね。

チャーシューはホロトロの肩ロースで、味染みもバッチリ、これは旨い！これならチャーシュー麺もありだったかも！

スープは店名にもある豚骨清湯でした。着丼時の香りは確かに豚ですが、いわゆるこってり豚骨によくある「こてこて豚です～！」みたいな押し付けがましさは微塵もありません。すーっと飲めてしまう豚骨にしては上品なスープでなんとも美味しいですね！途中生姜と青唐辛子を投入しました。これまたさっぱりした辛味が加わり、なんとも美味しい！

メンマはコリコリシャクシャクした食感でこれまた美味しかったです！

33分に完飲完食して退店しました！

味玉試すの忘れてましたね。次回は忘れません。期待できると思います。