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2025.7.28月曜日並びなし着丼まで10分程口頭注文後払いスープは透明感のある豚骨清湯。鶏や魚介は一切使わず、国産豚の旨味だけで構成された出汁は、さっぱりしていながらコクがあり、何度もレンゲを運んでしまう魅力あり。清湯なので濃厚系ではないが、物足りなさは皆無。麺は自家製の低加水・細麺。パツンと歯切れよく、スープとの相性も良好。啜り心地も軽快で、あっさり清湯スープとよく噛み合う設計。チャーシューは薄切りのロース系で、しっとりとした質感。メンマや薬味も丁寧な盛り付けで、清湯系らしい品の良さがある。青唐辛子や生姜は別皿で提供され、途中から味変が楽しめるのも嬉しい演出。ご馳走様でした。拉麺(ラーメン ) 880-
ゆーぞー
rei
ak
うが
みみたぶ
千年
並びなし
着丼まで10分程
口頭注文後払い
スープは透明感のある豚骨清湯。
鶏や魚介は一切使わず、国産豚の旨味だけで構成された出汁は、さっぱりしていながらコクがあり、何度もレンゲを運んでしまう魅力あり。
清湯なので濃厚系ではないが、物足りなさは皆無。
麺は自家製の低加水・細麺。
パツンと歯切れよく、スープとの相性も良好。
啜り心地も軽快で、あっさり清湯スープとよく噛み合う設計。
チャーシューは薄切りのロース系で、しっとりとした質感。メンマや薬味も丁寧な盛り付けで、清湯系らしい品の良さがある。
青唐辛子や生姜は別皿で提供され、途中から味変が楽しめるのも嬉しい演出。
ご馳走様でした。
拉麺(ラーメン ) 880-