poti
北崎ウンターデンリンデン
千年
GJ
コメント
どもです。
凄すぎるアイデアですよ(^^)/
〆には最高ではありませんか🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月22日 12:31こんにちは
誕生日のお祝いに駆けつけられましたね！
ラーメンはもちろんの事料理の方も
味が好きなものばかり、満足度アゲアゲですね！
キング | 2019年2月22日 12:33こんにちは
ん～～ん牡蠣ですよね。
どうしましょう。秘策を練っています！
mocopapa | 2019年2月22日 14:34昨夜はお疲れ様でした😊
あの牡蠣の後では仕方ないですね😆
NORTH | 2019年2月22日 14:39こんにちは！相変わらず美味しそうな珍しいラーメンですね👍
川崎のタッツー | 2019年2月22日 15:31こんにちは。
ラーメンらしからぬ具材が続きますね(笑)
これは呑みたくなりますね！
魂どん | 2019年2月22日 15:49２連チャンで牡蠣とか羨ましいですなぁ＾＾
帰りにオイスターバーでワイン飲みたくなりましたよ
はぐれメタボ | 2019年2月22日 16:07こんにちは～
羨ましいな～、一度行きたいんですよね。
都心で仕事していない自分にはかなりハードル高いんですよね。
明日香店主にお会いしてみたい(笑)
がく(休養中) | 2019年2月22日 16:34こんにちは。
行けなかったので、この場を借りて明日香さん誕生日おめでとうございます。
だれか暴れている総裁の動画を投稿してください。
glucose | 2019年2月22日 16:49こんにちは。
温かい出汁につかった麺は斬新ですね～
今晩楽しみです。
kamepi- | 2019年2月22日 17:46こんにちは！
まさに！ラーメン懐石ですね〜
のんびり盃傾けながら、最高ですね！
eddie | 2019年2月22日 19:53どもです！
いろんな味をちょこっとずつ楽しめるのが女性の感性ですね。
「いつかと金で大暴れ」って歌詞ではありませんが
「いつかあすかで大暴れ」ってなくらい酒をかっくらい、食べまくりたいです。
さぴお | 2019年2月22日 22:29こんばんは(*^^*)
昨晩はお疲れさまでした。
シンプルだけど、ラーメン屋さんでは
なかった味わいでしたよね。
温かい出汁はヒットでしたね～
としくん | 2019年2月22日 23:22うわぁ～
また、コチラで飲み会だったんですか～？
何とか機会を作って自分も行きたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2019年2月22日 23:34potiさん，どうもです。
居酒屋営業は贅沢な膳のようなラーメンを出すんですね。
２種の牡蠣も美味しそう。
最近こんなのが好きかも。
RAMENOID | 2019年2月23日 06:23おはようございます！
そういえば、居酒屋営業始めたんでしたねェ〜
新橋時代にご一緒した頃が、懐かしいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月23日 07:54昨夜楽しんできました。紳士的に（笑）。
創意工夫がありましたね。
おゆ | 2019年2月23日 07:58こんばんは！
超繁忙時期ゆえの欠席でしたが、見ちゃうと何とかすれば良かったな😭と思っちゃいます。しかも自称ツケマニしては不覚のつけそば😓😓 くそー次回までには終わらすぞー😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年2月23日 18:16
つけ汁はポン酢と牡蠣が効いた鍋風の味付けの清湯で、牡蠣の香りを移したオリーブオイルを使用しているとのこと。つけ汁内に白菜や牡蠣が入っているので、まさに鍋をイメージした料理で、途中で別皿提供の紅葉おろしを加えると程よい辛さがプラスされていいアクセントになります。麺は温かい出汁汁に浸っており、そこにめかぶがのっています。昆布水つけ麺の応用のような感じですが、こちらは昆布水と違って熱々で提供されるので、つけ汁も最後まで温かい状態で食べることができます。なので、冬でも美味しく食べられるつけ麺ですね。
具は、つけ汁内に白菜と牡蠣が2個、麺の上にめかぶ、別皿で紅葉おろし、生牡蠣、牡蠣のソテー。生牡蠣は紅葉おろしとともに少ししゃぶしゃぶするような感じで頂き、ソテーはバター醤油？の味がしっかりと付いているので、どちらかというとおつまみとして優秀な感じだったので、そのまま頂きました。麺を食べた後は、麺が浸っていた汁でスープ割。色んな楽しみ方のできる面白い限定に大満足。惜しかったのは最近あまりに上質な牡蠣を二日連続で食べていた影響で牡蠣そのものにあまり感動を得られなかったことです（笑）。
今月の居酒屋営業も大満足。今回はラーメンももちろんですが、おつまみの味が好きなものが多くてトータルの満足度はとても高かったです。どうもご馳走様でした＆改めて明日香店主、お誕生日おめでとうございます。その場に行くまですっかり忘れてましたが（笑）。
なお、本メニューは居酒屋営業での限定メニューとなっています。