想像以上に美味しい一杯だった～！の巻。

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2月下旬のお昼に訪問。
先客9名、後客0名。

今日も千葉の外れで、一人寂しくラーメンを。
｢北青山｣で2月限定メニューの
納豆系ラーメンを食べようと思ったら、お休み。
Googleに｢（近くの）ラーメン｣と
ささやくとこちらに誘導されました。

おいおい、とん太かよ～w
とん太は、株式会社秀穂`が展開するお店みたい。
全国600店のフランチャイズ実績を持つ、
ラーメンを中心とした食品メーカーとか。
閉店された店舗も多そうですが...

大衆的な店内。
お冷が届きつつ、御当地名物というこちらをお願い。
普通のチャーシューメンぽいですが...

店内は年配の男性店主さん、女性店員さん２名の体制。
大きな丼を片手でひょいと持ち、カウンター越しに着ラー。
メニュー表の、※一部盛り付けが異なる場合がございます。
に嫌な予感がしたけど、そんなこともなく。


それではスープから。
薄っすらとした油のコクに適度な醤油の塩気、
温厚な甘味のある動物系が伸びていきます。
おっと、これは意外に美味しい。
あっさりながらも、豚清湯と妄想する旨味が効いています。
化学の力もあまり感じない。
結構、レンゲが止まらなかったりして。

次に麺を。
麺は多加水の中太微縮れ麺。
穏やかにスープを拾い、ツルッとした麺肌で
モチッとして歯切れも良し。
ただ、麺の味わいは凡庸。
スープが良かったので、一瞬、テンションダウン。
でも、慣れるとすすり心地やのど越しも良好にも。
麺量は体感１５０g程度です。

具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギです。
バラロールチャーシューは、煮豚タイプが６枚。
パサつきそうなところで、
良好に入った脂身が感じられます。
中には醤油タレが強めに染みているのも。
薄いですが、なかなか美味しいです。
メンマはシナコリな食感。
ワカメは淡麗なスープに合います。

あっという間に完食。
普通に美味しい一杯でした。
とん太のイメージが少し変わりました。
採点は御当地感の希薄さ－１。
ご馳走様でした。