glucose
高く実る
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みーこ
コメント
こんばんは
おっと！
何処かで誰かとニャンニャンしたのか🙈
なんて思ってしまいましたよ！
まあ、そんなこと書くわけ無いですね😅
チャーシュー1杯ですし
生海苔が良い味変のようですね！
キング | 2019年2月27日 23:22こんばんは❗
チャーシューの塊が美味しそうです😋
川崎のタッツー | 2019年2月27日 23:42こんばんは❗
チャーシューが、角煮みたいで
インパクトありますね～
自分も二回行きましたが？
チョット苦手な店舗です。
あひる会長 | 2019年2月28日 02:34glucoseさん，どうもです。
何だか肉がすごいですね。
ちょっとご無沙汰してるなあ。
RAMENOID | 2019年2月28日 06:52おはようございます。
味噌シリーズですね。
こちらはメニューに富んでいて迷いそうですが、味噌も食べてみたいです。
りっきー | 2019年2月28日 08:14ギャートルズ総裁が喜びそうな
お肉がゴロゴロしてますね😆
NORTH | 2019年2月28日 09:02こんにちは。
肉たっぷりで確かに総裁が喜びそうですね！麺量もデフォで200gとのことなので、食べ応えもありそうですね♪
poti | 2019年2月28日 11:25ゲスト出演、どうもです。
がちまやーな麺量にギャートルズな肉とはスバラシイw
辛ネギと生海苔も良い感じですね。
おゆ | 2019年2月28日 12:15こんにちは
ギャートルズ肉総裁(笑)も興味津々のようですね。
がちまや－仕様で副総裁も満足度高いですね^^
mocopapa | 2019年2月28日 12:54おばんです、ども。
こちらはまだ一度しかお邪魔してませんが、その当時は煮干し苦手のときでしたので、今度はいい感じの評価できるかと。
ネギ150￥は高価
当時、主人と若い男の子でしたが現在は如何に？
村八分 | 2019年2月28日 19:32こんばんわ～
分厚い肉が旨そうですね～♪
っていうか、味噌が食べたくなってきましたので、
明日の昼は味噌にしよっと！ｗ
たく☆ | 2019年2月28日 21:31こんにちは。
肉は迫力ありますね〜
生海苔は珍しいので気になります。
kamepi- | 2019年2月28日 21:44こんにちは。
祝コメありがとうございました。
味噌ラーメンですか？
もしかしたら、まだ頂いてないかも。
いかなくちゃ。
ももも | 2019年2月28日 22:41手もみされた麺が美味そうですね〜☆
肉もたっぷりですね！
tomokazu | 2019年3月2日 05:01こんにちわ～
コレは間違いなく肉総裁も満足な一杯ですね～♪（笑）
バスの運転手 | 2019年3月2日 15:59
土浦勤務水戸戻りでの昼麺活。
ちなみにこの日はニャンニャンニャンで猫の日でした。
お店には12時20分着。
宮田店主さんの他に若いお兄ちゃん2名でのオペレーション。
味噌拉麺850円に支部長を追随して辛ネギトッピング150円を追加して口頭注文。
着席後5分ほどで着丼です。
スープのベースは良温そばと共通かと思われます。
味噌は以前よりは白味噌主体になったような気がします。
粘度はやや高めで表面に辣油が回しがけされているのは以前と同じ。
ここの辣油は辛くないので抵抗なくいただけます。
塩分濃度はこちらとしてはあまり高くなく、BPは食べ終えた後からお口の中に広がってきます。
麺は多加水気味の縮れ平打ち麺。
宮田店主により手もみされています。
麺の縮れとスープのトロミでスープの拾いは良好。
麺、スープ、具材がほぼ同時になくなります。
普通盛りですが麺量は200gとがちまやー仕様。
具材は刻み玉ねぎ、青ネギ、メンマ、チャーシュー、生海苔と追加した辛ネギです。
青ネギと刻み玉ねぎは綺麗に混ぜ込まれて緑と白のナイスコントラスト。
チャーシューはバラロールと角切り肩ロース。
肩ロースはまさしく肉の塊的な分厚いものがゴロゴロ。
これはギャートルズ総裁が喜びそうです。
辛ネギは白髪ねぎと短冊状に切られたチャーシューを辣油、BPで和えたもの。
最近時々こちらで提供されるラーショ的なものです。
こちらのトレードマーク的生海苔は少しずつ溶かし込んで味変を。
昨年はいただき損ねてしまったこちらの味噌。
今年はしかりといただきました。
もちろん来年も。
ごちそうさまでした。