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「油そば¥700」@煮干そば 流。の写真この日は、午後から赤羽での商談。
その前に、昼ラーすることにします。

目指したのは、十条駅近くのコチラ。
数ある麺友さんのレビューに心惹かれ、初訪問を果たします。

会社を早めに出発して11時35分頃到着すると、先客は6名。
汁なしの気分だったので、券売機で油そばを購入します。

5分くらいで、着丼。
写真を撮り入念にまぜまぜしてから、いただきマース!

タレは少なめながら、爽やかさを漂わせる醤油味。
先達のレビューと見比べると、ニボの主張はかなり控えめ。
油の効果か、甘みも感じられます♪

麺は中太のチョイ縮れで、量は180g。
厨房横の製麺室で、打たれている姿を拝見出来ます。
コシがしっかりとしていながらツルモチの食感で、タレとの絡みも抜群ですヨ(^^)/~~~

具は刻みネギ,刻みタマネギ,カイワレ,メンマにチャーシュー。
特筆すべきは、豚バラのチャーですね。
軽く炙りが入っていて、スモールサイズながらとってもまいう〜
別提供のスープは、箸休めとしてそのまま飲み干しました。

強めと聞いていたニボの風味はほとんど感じられませんでしたが、これはこれで満足のいく逸品でした。
再訪のチャンスがあれば、ラーメンやつけめんも味わってみたいですね(*^^)v

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

一度行ってみたいと思っているのですが、
なかなかチャンスが訪れません😅
近くの居酒屋には行けたのですが😁

NORTH | 2019年4月7日 09:54

こんにちは!

コチラは駅前と言うよりも駅構内の1部☝️みたいで下町感溢れる場所がとても良いですよね😁 この間デフォつけを頂いて来ましたが、何か落ち着く味わいでした😋

おっ!初訪問でしたか。

この自家製麺はイケ麺ですよね。
予想よりもニボ感が弱めの様でしたが、
楽しめたご様子で何よりです。

おゆ・Sometimes | 2019年4月7日 14:20

こんにちは

油そばってあまり経験がないんですよね。
ニボは抑えめにしているのかな、好みがありますしね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月7日 16:03

どもです。
此方で油そばはまだ食べていませんので
次はこれにします!

ラーするガッチャマン | 2019年4月7日 16:13

naoさん,どうもです。
油そばはいただいてません。
けっこうシンプルな感じなのでしょうか。
この辺はまたうろうろすると思いますので。

RAMENOID(時々) | 2019年4月7日 16:28

こんにちは~
こちらには2年以上ご無沙汰しています。
汁そばしか経験が無いので、一度食べてみたいです♪

銀あんどプー | 2019年4月7日 17:35

どもです!
ハツホーでいきなり油そばをカマしましたか。
煮干よりもカエシ強めで、油がもったりと甘さを付与しているんですね。なかなか良さそうです。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

自分はラーメンを食べましたが、ニボ風味がしっかりしていておいしかった記憶があります。
油そばはニボ感は低いようですが、楽しめたようですね。

なまえ | 2019年4月7日 18:01

こんにちは!
おー、naoさんも行かれましたか!羨ましいですよ。
もやしそばでと思ってましたが、油そばも良さげですね~w
スープまで付いてコスパも良いですね。
チャーシューもウマいならニンニク入れたくなります(笑)

塩対応 | 2019年4月7日 18:25

こんにちは
初訪 おめでとうございます!
手塚店主の自家製麺 美味しいですよね。
次回は汁そばを!

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年4月7日 18:49

こんばんは
商談の合間にナイスな麺活です!
満足な逸品でしたか!
昨日はちょっとあれでしたが、またあちらでご一緒に〜👍

キング | 2019年4月7日 19:40

こんばんわ~

コチラは自分も去年やっと初訪問を果たしました!
連れてってくれたのはご存知の麺友サンですが自分もとっても気に入りました♪
油そばも美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2019年4月7日 22:53

おはようございます(*^^*)

TRY受賞の一杯ですね。
食べたのは大分前ですが、自分のレポには
ニボ感強めと書いてあったなあσ(^_^;)?
いずれにしても、かなり気に入りました。

としくん | 2019年4月8日 06:29

こんにちは。
ニボ感は低めながら旨い一杯だったようですね。
此方まだなんで早めに伺いたいです。

kamepi- | 2019年4月8日 07:25

大好きなお店出身という事で
ここいってみたいんですよ。
ラーメンでの初報を検討しておりましたが
この油そばもそそられます。

YMK | 2019年4月8日 08:21

こんにちは。
ニボ感は過去レポより控えめだったみたいですが、これはこれで美味しそうですね!こちらでは限定しか食べたことないので、デフォ狙いで再訪したいです。

poti | 2019年4月8日 13:32

Againです。
超人組の組長をエスコートしたのは私でしたw

おゆ・Sometimes | 2019年4月9日 19:09