なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚煮干し 900円」@TETSU 品川店の写真休日のランチタイム。新幹線の待ち時間に麺活です。
今回は、TETSUさんの極太麺をロックオン。チケット提出から、8分程度で着丼します。

粘度のないスープは、かなり強めに煮干を感じます。メニュー名に偽りなし。ベースの豚骨醤油と絡んで、グビグビ飲みたくなる美味いスープになってます。
表面には、だいぶ多めに背脂が浮かんでいます。嬉しいなー笑。
ニンニク入れてもらいましたので、更にお好みに。

麺は期待通りの極太。適度に柔らかく茹で上がっていて、舌触りと喉越しを感じながらワシワシ頂きます。こちらの麺は好きですねー♪

ちょっと残念だったのはチャーシュー。柔らかくて美味いのですが、大きさと量がね・・・。J系インスパとしてはお上品すぎました。もっとガツン!と行って欲しかったな~。

それでもスープと麺が抜群に美味く、ラーメンとして上等。煮干がきりっときいた、後味よろしい一杯でした。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あたとどんとうとう名古屋に旅立ってしまうとですねシ立 オイドンの事を忘れないでいて下されシ戻

あかちばらち | 2019年3月2日 15:06

赤髭さんこんにちは~。
忘れませんよ。てか、引き続きコメお願いします。
いきなり見捨てられるのはキツイっす!

あたと_13号 | 2019年3月2日 15:09

いや、ハナ紙なんか覚えといてもせーぜーちり紙にしかなりませんよw

ふじみ野1stさん | 2019年3月2日 16:04

いえいえ、良い麺顔してますよ。

でもなんか、地道に名古屋に向かっている感じですけど。
次のレビューは、小田原ですか?(笑)

すてぞー | 2019年3月2日 16:44

ふじみ野さんこんにちは~。
そう言わず、赤髭さん、友達になって~(^^)

あたと_13号 | 2019年3月2日 16:50

すてぞーさんこんにちは~。
見捨てずにコメありがとうございます(^^)
地道に愛知に向かってます。今回は途中下車なし~。

しかし真面目に調べると、愛知にも美味そうな麺屋多くて楽しみ♪

あたと_13号 | 2019年3月2日 16:53

あたとさん、こんばんは。
TETSU、そう言えばつけ麺しか食べたことないかも…。
この手のメニューまで発達していたとは。最近伺ってないので今度トライしてみます!

スージーのなのなQ | 2019年3月2日 20:29

こんばんは〜
麺が良いですね、自分も好きそうなやつです。
確かにチャーシューは寂しいですね。

がく(休養中) | 2019年3月3日 02:00

スージーさんこんにちは~。
つけ麺も好きですが、今回はJ系行ってみました。
煮干が効いてて良かったです。

あたと_13号 | 2019年3月3日 08:53

がくさんこんにちは~。
麺が良かった。こう言う太麺たまりません。
煮干が効いた切ないスープに合ってました。

あたと_13号 | 2019年3月3日 08:55

てつってつけ麺で有名なところですよね?
インスパって結局豚次第で評価変わりますよねw
どうせなら本家超えぐらいやってほしいものです

Mr.剛丸 | 2019年3月8日 21:12

剛丸さんこんばんは~。
確かにTETSUさんはつけ麺有名かもです。
だけど、麺が美味い店はまぜそばが美味い。
間違いありません(^^)

あたと_13号 | 2019年3月8日 21:49