2019/3/2訪問。

スゴく気になってました。
通りかかると駐車場は満車状態のランチタイム。
手打ちと銘打たれた看板は目をそそります。
じゃ、寄ってみましょう❗️

店内には先客数名。
店主さんとアシスタントの2人体制。
ラーメンを頼んでみました。
腹パンだけど(笑)

サクサクしたオペで、サクッと完成。

【スープ】
和出汁なのか❓️と店内に入って一瞬香ったと思ったのですが、蓮華でひと口スープを飲んでみると、一転突破でやって来る旨味と言うことはありませんが、均整の取れた昭和のラーメンスープ的な美味しさがあります。
好みはあると思いますが、じわじわクセになっていく感じ❓️
蓮華でスープを掬う➡️飲む➡️余韻でふむふむ🎵を繰り返してしまいます。

【麺】
手打ち麺と銘打たれた少しウェーブがかった中細麺。
もっちりした麺で、スープとのバランス的にNiceな組み合わせ。

【具】
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、なると。
盛りつけがバラバラなのが惜しい。
でも、逆に味があって良いかも(笑)

昔から気になっていて、やっと食べてみる機会に恵まれたなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

定食などもあり、これは定食も食べてみたいなぁ～と思いつつ、あとはリラックスしに近場の温泉に・・・とスレイプニルを走らせました(笑)

ご馳走様でした。