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「つけ麺並 特選全部トッピング」@中華蕎麦 とみ田の写真3/3(日) 6:50、約2年ぶりの来訪

リニューアルしてから来たことなかったので、店構え、内装が変わっていて驚きました。

3/4〜東京駅の開店準備のためか、一ヶ月ほどお休みされるとのこと。
その情報を聞きつけてか、到着した時には30名近く先客がいました。
14時の会と言われ、満喫で待機。

13:50に戻り、10分ほどで案内されました。
店内で10分くらい待って、着丼。

つけ麺の太さ、長さが前より増した?
相変わらずパンチのある麺です。

スープは粘度が安定のドロンジョ。
酸味が前より増したような?
麺と絡めて、素晴らしいの一言。
最高のマリアージュ。
個人的にはスープがぬるく感じて、
そこがマイナスでした。

トッピングもよかった。

極上tkgは美味しかったですが、
頼まなくてもよかったかも?

ただ、このお店は他のどのお店にも負けない特別感、
プライオリティがあるのは間違いない。
自分は山手の西の方に住んでいるが。
1時間以上かけてでも行く価値のあるお店なのは間違いない。

東京駅でオープンしたら、また行きます。
小山のラーメン祭も期待しています。

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