Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 95
Author: レインマン

95点

今日のスープも最高の仕上がり。
濃厚ながら上品な旨味があり、若干の苦味がとてもいい感じ。
柔めながらもっちり食感のいい麺も相変わらず。
金華豚のバラチャーシューは脂身多めも甘味がありクドさは皆無。
その他の肉もどれも絶品。
味玉も素材自体の良さが際立っている。

いつもブレがなく接客も素晴らしい。

2019年3月3日 17:49投稿（2019年3月5日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 39件

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