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醤油の風味の高い少し甘めのスープです。トッピングの焦がしねぎもなかなか良いアクセントになっていると思います。更に細いストレート麺はしっかりとした腰があって食べ応えがあります。美味しい一杯だと思います。しかし、なぜか印象に残りません。スープも麺も普通に美味しいだけで。数年前ならもっと高評価になっていたと思いますが、最近の個性的なラーメンの台頭とクラシックな東京醤油ラーメンの狭間でむしろ没個性の印象です。またトッピングによって価格がとても高くなるので基本のラーメンで我慢しているお客様も多いのではないかと思います。
シリウス
カナキン
やくまる
一日三食ラーメン
醤油の風味の高い少し甘めのスープです。トッピングの焦がしねぎもなかなか良いアクセントになっていると思います。更に細いストレート麺はしっかりとした腰があって食べ応えがあります。美味しい一杯だと思います。
しかし、なぜか印象に残りません。
スープも麺も普通に美味しいだけで。
数年前ならもっと高評価になっていたと思いますが、最近の個性的なラーメンの台頭とクラシックな東京醤油ラーメンの狭間でむしろ没個性の印象です。
またトッピングによって価格がとても高くなるので基本のラーメンで我慢しているお客様も多いのではないかと思います。