11/3,15:00ごろ訪問。
友人と遊びに行った際の昼食でこちらに行ってみた。
中に入ると広々とした店内である意味殺風景なところもあった。
奥のテーブル席に案内され並べられてあったメニューを色々と見ていると、期間限定という文字が。こういうのに弱い私はこの期間限定のキャベ味噌ラーメン(850円)を注文。
麺は1.5玉で、濃厚な味噌に新鮮野菜もりもりというフレーズに期待しながら待つ。
注文から約5分後に運ばれてきた。
一見すると大きな器にたっぷりの野菜炒めがのっかっている。キャベツとともにもやし、きぎられたチャーシューが一緒に炒められている。そして一緒にきくらげ、海苔1枚、めんま、チャーシュー1枚がトッピングされていた。炒められたキャベツは水分をたっぷり含んでおりみずみずしい。きくらげはちょっと不釣合いな気がする。海苔も野菜があるのでかえっていらない気がする。メンマもちょっと濃い。
スープを飲むと、まさしく濃厚な味噌。油が多いのはあまり感心しない。だが、味噌は辛さがあるがいい塩加減を出している。
麺は平打ち麺を使用していると思われる。さすがに1.5玉使用しているだけあってボリューム感はある。ちょっとやわらかめだが、味噌にどっぷりつかって味がしみている。ただ、1.5玉なだけにずっとはきついかも。
味噌がメインの店だけあって味噌に関してはいいものが出ていると思う。友人の豚骨醤油のスープも飲んでみたが、そちらはあまりよろしいものではなかった。きっぱり味噌専門にしたほうがいいかも。