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「醤油ネギラーメン 740円 コーン 60円 味玉 0円」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ブタクサ所望】

*店
限られた時間内に自我を満たすのは楽ではない。
しかし、コチラ「山岡家 大泉店」さんがあればさほどの苦労は要しないのだ。
今回の乞食は「味玉」。
表記を「味薄め、麺バリカタ、油多め」でお願いしてみた。

*丼
主役の和えネギが鎮座し周辺に海苔、コーン、コロチャー、味玉が鎮座する。

*スープ
ファーストインプはまさしく「ブタクサ」、醤油ダレの主張が弱まり素スープが主役となるのは必然だ。
何回いただいてもこの風味は替え難い魅力にあふれるのだ。

*麺
ボソっとした噛み応えのバリカタ仕様は粉とかん水のバランスが良好で、咀嚼したくなるのだよ、諸君。

*具材
辛いの強い和えネギはこの日も主役の働きを見せる、
ネットリとしたゼリー状の黄身は味濃いめだが、ネギを凌駕するほどの勢いはない。
うまい ネギラーメン うまい

*総評
だっふんだ。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

アイーン

あかちばらち | 2019年3月12日 06:32