みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【キレキレ定食】

＊店
週末の朝。
身体が欲しているのは「ブタクサ」且つ「キレキレ」。
そんな時に悩む間は全く無意味なのだ、県民投票並ニダ。
てな訳でお邪魔したのはコチラ『山岡家 大泉店』。
仕様は「味濃いめ、麺バリカタ、アブラ多めの多め」である。

＊丼
煮豚、和えネギ、ほうれん草、薬味ネギ、海苔が濃いめのスープに載って到着だ。

＊スープ
醤油ダレのキレと素スープのブタクサが拮抗するが僅かにタレが勝るセッティング。
動物系は下支えとなるが、ゲップで豚さんコンニチハ となるのが山岡さんらしいではないか。

＊麺
パツパツとした噛み応えで粉の風味とかん水の塩梅がよろしく、濃いめのスープと一緒にいただくと主役の座は奪われるが、不満のない出来栄えだ。

＊具材
ネギ和えはカラッカラでネギ臭さ満載。
この瞬間が山岡さんなのだよ、諸君。
薬味ネギと一緒にいただけるのもデフォにネギトッピングの美点なのだ。
煮豚は脂身が少ないものの、臭みやパサつきもなく上々だ。
各具材及び濃いめのスープによりサイドオーダーの半ライスは瞬く間に減っていくのだ。

＊総評
濃いめのスープを半ライスに投入し、最後は雑炊のようにいただいてみた。
ブタクサ且つ濃いめの味付けがクセなる事請け合いだ。
次回は味薄めで素スープを楽しんでみたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが