平日の12時にお邪魔しました。運が良く混雑直前に入店できたので、すんなり着座できました。10分遅れたら待ち組になっていたところです。

タイトルの品を注文。ここの一発ラーメンは超熱々で有名ですが、つけ麺ならどうかというと…
麺をディップする前にスープを一口…熱っ！
こっちも十分熱々です。ただ、一発ラーメンと比べるとスープの上に浮いているラードの層は薄く、普通に湯気が立ち上っています。（一発ラーメンの方はラードの層が厚いため、麺をリフトしないと湯気が立ちません。故に保温効果が高いのでしょう。）

でも、おかげで食べ進めていくうちに適温（それでも熱い…）になるので、私はコッチの方が断然好きですね。
具材は一発と同様、野菜と肉がたっぷり入っていて、尚且つ旨いです。

麺は極太というほどでは無いですが、まあまあ太麺でツルモチ食感です。濃い目のつけ汁に存在が消される事無く、麺の味とつけ汁の味がバランス良く味わえます。

つけ汁は一発の醤油味スープに近いですが、やや濃い目でしょうか。あと粘度がありますね。
自分はトッピングに辛味を注文しましたが、このスープとの相性が良いと感じました。
辛くなるだけでなく香ばしさも増して、例えるなら深みのある旨辛煮の餡のような味わいと言ったところでしょうか。辛いのが大丈夫な方には是非オススメしたいです。

一発ラーメンの味が好きだけど、猫舌だったり火傷で躊躇する人にはオススメの品だと思います。
ご馳走さまでした。