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土曜のお昼、12時前に訪問。先客1名、後から2名。店主一人、カウンターだけの、ちと古い小さなお店だ。麺はやや縮れた中太麺。歯ごたえ、香りよくなかなかうまい。スープは動物系。酢・醤油の立った味付け。角切りチャーシュー めんま ネギ のり麺は中盛で300gくらいか。かなりハイレベルな麺でござる。スープはもう少し出汁が濃い方が好みだが、まぁまぁ。スープ割りうまし。食事中、先客が喫煙。最悪。マイナス10点でござる。
店主一人、カウンターだけの、ちと古い小さなお店だ。
麺はやや縮れた中太麺。歯ごたえ、香りよくなかなかうまい。
スープは動物系。酢・醤油の立った味付け。
角切りチャーシュー めんま ネギ のり
麺は中盛で300gくらいか。かなりハイレベルな麺でござる。スープはもう少し出汁が濃い方が好みだが、まぁまぁ。スープ割りうまし。
食事中、先客が喫煙。最悪。マイナス10点でござる。