地元では古くから愛されていそうなお店だった～！の巻。

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3月上旬の昼前に訪問。
先客1名、後客6名。

石岡市の未訪問店を攻略。
｢麺や 燦虎｣のすぐ近くなので、
以前から存在は知っていましたが。

入ってそのまま、カウンター席へ着席。
メニュー表を眺めつつ、
お薦めマークの付いているこちらを口頭でお願い。
麺量１５０gは２００gへの変更も
無料サービスと記載されていたので、お願い。
更にランチタイムはライスがサービスですが、
そちらはノーサンキューで。
店内は年輩のご夫婦で切り盛りとの印象。

昼時なので、地元客の来訪が多数です。
軽快な鍋降りの後に着ラ－。
それではスープから。
ほぼ脂気はなく、適度な塩気に
野菜由来と思われる旨味も感じられます。
ガラっぽさはあまり感じないけど、
野菜の旨味はそれなりに感じられます。

次に麺を。
麺は多加水の中細縮れ麺。
ツルッとして麺肌が
優しくスープを拾い、プリモチな食感。
麺の味わいは凡庸ですが、
喉越しが良好なタイプ。

具は豚肉、キャベツ、モヤシ、タケノコ、
ニラ、ニンジン、パプリカ、キクラゲ、
白ゴマ...え～とです。
豚肉は一切れだけの見せ肉。
野菜はクタシャキシャキでナイス。
ボリュームも適度に多目。
パプリカが使われるなど、
色合いにも工夫が見られます。

後半、野菜が無くなってくると
スープが淡麗なので少し飽きが...
麺量を多目にしたのが仇になったかも。
卓上のお酢で少し味わいに変化を。
卓上のコショウがよく効きます。

残してゴメン！
も少し頭をよぎったが、完食。
古くから地元の方に愛されていそうなお店でした。
採点は外税－１。
ご馳走様でした。