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店内連食。麺は細いストレート。デフォルトで少し固めの、加水低め。パツンと歯切れの良い食感。スープは煮干の醤油。力強いが、クセのない煮干。上品に厚く。魚粉を溶かすと更にパワーアップ。薄切りのチャーシュー、極太のメンマ、2種類のネギ、半熟玉子、海苔。美味しく完食。
けＮぢ
麺ヘラ03
千年
Maru
DMAX
麺は細いストレート。
デフォルトで少し固めの、加水低め。
パツンと歯切れの良い食感。
スープは煮干の醤油。
力強いが、クセのない煮干。
上品に厚く。
魚粉を溶かすと更にパワーアップ。
薄切りのチャーシュー、極太のメンマ、2種類のネギ、半熟玉子、海苔。
美味しく完食。