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「味玉中華そば1020円」@松戸富田麺絆の写真3月9日(土)。
所用のため今夜はお江戸泊まり。
18時20分、外待ち18人に接続。
とみ田以外は並びなく入り口で各店舗の店先では若いおねえちゃんたちが客寄せしていますね。
ハイテク券売機で味玉中華そば1020円をポチり。
店内に入ると、中で他の店舗と繋がっています。
店内はカウンターのみ28席の作り。
シルバーメタリック調のカウンターに着席し、18時48分着丼です。

スープは豚骨がしっかり炊きだされていて、表面には薄い膜が張っています。
細かい背脂とともに油多めで、適度な粘度があります。
塩分濃度は低めで最後まで熱々。
節を中心とした魚介が先行して動物が後から追いかけますが、全体としては出汁弱めでしょうか。

麺は加水率中のストレート中細麺。
並盛りなので麺量は180g。
丸の内OLには量が多いかな。

具材は板海苔、メンマ、なると、チャーシュー、半玉、追加した味玉です。
厚手のチャーシューは食べやすいように半分に切られています。
少し筋っぽいのが残念。
デフォではゆで卵が半玉で入っているだけなので味玉追加は正解だったかも。
ちなみに味玉は板海苔の下に隠れています。
板海苔が小さいのも元祖大勝軒らしいところかと。

隣でいただいているおじさんの餃子がバカでかいのが印象的でした。
次回はこの餃子をつけてもりそばをいただいてみたいです。
場所代もあって仕方ないのかもしれませんが、全体的にお値段高め。
サラリーマンやOLが昼食としていただくにはチトきついかも。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

貴殿もいっちゃいましたね!
価格は致し方ないところはありますが、ものはへたなものは出していないと思います。
いずれこれをいただきに参りたいと思います。

じゃい(停滞中) | 2019年3月14日 23:35

いかれましたね
大台超えるとちょっと厳しいですね。
若いおねえちゃんに行きそうですが、入ったら高いんでしょうねw

虚無 Becky! | 2019年3月14日 23:44

おはようございます
早速の訪問ですね!
確かに味玉付けると千円超えは高いですね
とはいえ、味わいはなかなかのようですね!

キング | 2019年3月15日 06:03

おはようございます^^

最初はどの店も混んでましたが、
オープン景気は終わったようですね。
このメニューはここでしか食べられないので、
次回とりあえず狙ってみます。

としくん | 2019年3月15日 06:29

おはようございます。
やはり大台を越えるとちょっとキツそうですが、給料日の後辺りは狙いそうですね😅
今度 行ってみたいです。
デカ餃子も気になります😅

りっきー | 2019年3月15日 06:53

まずまずなれど、この時の出汁とチャーの塩梅が、
価格に見合わなかった感じでしょうか。

おゆ | 2019年3月15日 09:03

こんにちは。
グルさんも行かれたんですね!皆さん行かれるのが早くて驚きです。とみ田はさすがの並びのようですが、他の店舗はこの時間なら並びなくすぐ入れるんですね!

poti | 2019年3月15日 09:47

こんにちは。
もりそばのスープ割はメチャ旨だったんですが、チョット違うのかな。
次回は濃厚を狙ってます。

kamepi- | 2019年3月15日 11:44

こんにちは
皆さん早いですね。
並びはあるけど回転が良いみたいなのでそんなに待ちませんね。
行かなくては!餃子&ビールにこれかな。

mocopapa | 2019年3月15日 12:38

こんにちわ~

流石お早いですね~♪
美味しそうですがお値段高めですねw

バスの運転手 | 2019年3月15日 15:36

こんばんは.
先日,お昼時に前を通ったら,他のお店もそこそこ並んでましたよ.
でも,やはり,こちらが一番魅力的ですね.
東京駅を利用するときに寄ってみようと思います.

Paul | 2019年3月15日 20:55

おばんです、ども。
何と高級価格!
ボリュームも増ですね。
旨そうで食べたいが、貧乏人には・・・・。

村八分 | 2019年3月15日 20:57

こんばんは~
大勝軒は低価格なのも魅力ですから、
このお値段は少し気になりますね(^^;)
並びが緩くなったら行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2019年3月15日 22:18

こんにちは。

早速の訪問ですね。
ナイスフットワーク。
餃子は確か1個150円ですね。

ももも | 2019年3月15日 23:33

glucoseさん,どうもです。
池袋大勝軒リスペクトの中華そばですね。
クラシカルなのと,とみ田さんっぽいやつとの併用。
超濃厚がダメな方のことも考えてるんでしょうね。

RAMENOID | 2019年3月16日 06:11

おはようございます!

4月に入ったら追撃しまーす‼️👍
モチロンなんちゃらポーク盛り⁉️🤔頼みますよ♫

どうも~

見事に大勝軒のビジュアルを踏襲した一杯ですね。
出汁感よりも醤油と油で食べさせる、むしろそれっぽさがある印象でしょうか?
飲んだ後なんかはこういったクラシカルな中華そばを頂きたい鴨w

ペンギン軍曹 | 2019年3月16日 14:36

こんばんは❗
ここ凄く並んでいるみたいですね😲やはり日本一有名なラーメン屋が東京駅近くに出来ましたからね🤔
職場近いのですがあまり行きたいと思わないのは何故なんだろうと?

川崎のタッツー | 2019年3月16日 21:07

汁そばの提供もあるんですね!
とりあえず、行ってみたいお店です☆

tomokazu | 2019年3月21日 05:47