５日にオープンして大賑わいらしいＫＩＴＴＥラーメン激戦区に行ってきました。１１時４０分ごろ到着したところ５軒とも店頭に行列が出来ています、一番並んでいましたが初志貫徹でこちらへ接続、４０番目位、大箱なのと、ほとんど男性客なので回転は早く、３０分で着席、１０分後に麺着。「濃厚つけ麺」も頭をかすめましたが、催事やらイベントやらで年に２回くらい食べているので、ここは一丁オマージュ作品をチョイスしてみました。つけ汁の中に脂身の多い昔風チャーシュー２枚、メンマ、海苔、ナルトに半ゆで卵、そっくりな顔つきです。麺は中細ストレート、白くてモチモチ、喉ごし良く美味しい。昔の東池袋の時はかなり茹でていたので柔らか目でしたが、この麺はちょうど良いベストな茹で加減、良いです。つけ汁は「甘・辛・酸」のバランスのとれた良く出来た味わい、ここ２年程東池袋に行っていないけれど、あちらより味のメリハリがあり断然美味しい。割りスープを頂き、ご馳走様でした。オマージュというより良くできた美味しい一杯、流石です。