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「旨辛つけ麺・並800円」@旨辛ラーメン 表裏 水道橋店の写真2019.3.8
麺が美味いと思った。
だからつけだれが甘すぎてほぼ手付かずで残したけど、麺は全部食べることができた。
つけだれは豚旨味が濃厚で鶏の粘度も加わるが若干シャバっとしている。これは本来美味いものだろうと思う。
ただ甘すぎて食べられなかった。
麺皿には唐辛子のあんかけが添えられており、その塩分で麺を食べた。
まぜそば風になるが、味的に生姜が効いていたら良かったのだけどそれはこんな食べ方をしたからです。
モヤシに海苔一枚に茹で玉子半分。あー、肉はないんだ。
これは予習が必要なお店でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

麺皿のペーストは??と思ったら唐辛子のあんかけだったのですね。
自分は翌日のお尻が心配で手を出せないかも。

glucose | 2019年3月11日 16:05

>glucoseさん
 「表裏」って有名じゃないですか。辛いのは好きだけどJは避けていたもので予習不足。
 実はTwitterにも書きましたが「鶏そば かぶら屋」のプレオープンで食べたかったら水道橋に来たのです。30分前に着いてお店に方に聞いたら、招待関係者のみだということでして近くのこちらに入りました。予習は全く無し!

mona2 | 2019年3月11日 20:16

水道橋駅構内に看板があるし気になっていた店ですが、それだけ甘いとは。予習させていただきました!

カナキン | 2019年3月12日 09:47

>カナキン51さん
 ほかのメニューは甘くないのでしょうか・・・。
 衝撃的に甘かったのですが、私が甘さアレルギーだから??

mona2 | 2019年3月12日 18:55

こんばんわ~

あの後はコチラでしたか?
てか、最初に寄ったお店は残念でしたw
そして、麺が美味しいだけに、つけ汁の甘いのは残念でしたねww

バスの運転手 | 2019年3月12日 23:37