１１／５　初訪問！

実に、先週木曜日以来のラー食であるｗ
また、歌舞伎町へのランチ訪問も定番になりつつあるが、
本日は、歌舞伎Ｊではなく、ほど近いこちら屯ちんさんへの初訪問となった。

入店し、入口右脇の食券機で、ラーメン大￥６５０を購入。
因みに、普通、中、大すべて同じ値段はありがたい。

ランチタイムという事もあり、この字型のカウンターは全て満席。
プラスで６〜７名の方も、待機している。
定員さんは４名。内女性１、男性３の構成。

男性の店員さんに、食券だけ先に回収をさせてほしいとのアナウンスが入り、「麺固め」とリクエストしたところ、何を聞き間違えたのか、「味濃い目でぇ〜かしこまりましたぁ〜」といわれたので、慌てて「いやいや、固め！固め！で、味は濃い目じゃないからね！」と念を押す。

待機中に、トイレを拝借し、戻ってきたところで、カウンターに通されることとなりました。オペレーション効率よく、比較的回転は速いと考えます。


すると、場所柄であるから当然といえば当然であるが、仕事帰りと思われるキャバ嬢がカウンター真正面に座るｗ
聞き耳を立てたわけではないが、ラーメン大盛りのオーダー内容ｗ
うーん、素晴らしいっす！

卓上調味料は、酢、ラー油、豆板醤、オロシにんにく、ＷＰの構成。
水は最初の一杯飲み店員からサーブ、あとは卓上のポットでセルフ。


さてさて、そうこうしているうちに、先ほど食券を回収した店員さんが、ラーメンを持って登場ｗ

店員「ラーメン大盛り、味濃い目のお客さんｗ〜」って、オイ！
私「ちょっと〜、味濃い目じゃ無いってゆーたじゃんｗ〜」
店員「あっ・・・・・（汗）、すみません、取り替えます〜」
私「（一瞬思案して、ランチタイムを残り時間を考慮し・・・）あ〜、じゃぁいいや、それで！麺固めなんだよね？」
店員「あっ・・・ハイ、麺は固めです」

という、プチオペミス発生のトラブルもあったが、記念撮影を終え
（てか、キャバ嬢を前にしての携帯カメラでパシャリとやるのが、少々恥ずかしかったがｗ）
実食です。

まずは、構成から、
真っ白な豚骨スープに、表面には背脂がチャッチャッチャっと多めに降りかかっており、青小ネギがパラパラと鮮やかではありますが、貧弱さは否めません。
バラロールチャーシュー１枚、メンマは数本、海苔１枚。

まずは、麺をすくって、ずばぁ〜っと逝く！
んんんんんんんん！？　麺やんわぁ〜、なんだぁ〜あの店員、とっさの嘘つきやがったｗｗｗ　とまぁ、今更言ってもしょうがないので、
とっととやっつける事に、

柔らかいその麺は、中細縮れ麺、スープをよく掬いバランスはまずまず。
スープは癖のない、豚骨スープで、飲みやすい。
メンマは業務用チックな味わいが好みとマッチしなかったが、香ばしさでコクを演出する意図があるのか、焼き色が付いているメンマであった。（写真ではわかりずらいですが）

バラロールチャーシューは特筆する内容はなく、次回訪問する際は、海苔のトッピング＋ライスオーダーし、スープを吸わせた海苔でライスをいただくのが良いかも。

最後にこの歌舞伎町の中心エリアで、￥６５０で大盛も同一料金の麺は、評価できると考えるが、オペミスを差し引いても、上記点数という事で。