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丸の内KITTEにできたラーメン店5店舗、名だたる名店が軒を連ねる集合施設16時の到着ですが、松戸富田麺絆は20人以上の並び、恐らく少ない方なのだと思います最初からコチラが目的でしたので、迷うことなく入店券売機から表題をみつけ、待つこと5分弱で配膳ですビーツの赤紫のスープをいただくと煮干が前面に加水率高めの細麺はしなやかながら、コシも感じますチャーシューは鶏と豚、味玉は黄身には熱が通った状態でしたスープをひとくちいただいたときに感じたのですが、乾物特有の生臭さが若干、気になりましたブレなのか、もともとこういう味わいなのか、わかりませんが、元ダレがそれほど強くない分、ダイレクトに感じてしまったのかもしれません
16時の到着ですが、松戸富田麺絆は20人以上の並び、恐らく少ない方なのだと思います
最初からコチラが目的でしたので、迷うことなく入店
券売機から表題をみつけ、待つこと5分弱で配膳です
ビーツの赤紫のスープをいただくと煮干が前面に
加水率高めの細麺はしなやかながら、コシも感じます
チャーシューは鶏と豚、味玉は黄身には熱が通った状態でした
スープをひとくちいただいたときに感じたのですが、乾物特有の生臭さが若干、気になりました
ブレなのか、もともとこういう味わいなのか、わかりませんが、元ダレがそれほど強くない分、ダイレクトに感じてしまったのかもしれません