2019年2月9日午前中訪問

関東も大雪になると散々言われていた土曜日
久々に桜台二郎が食べたくなり訪問です
みぞれ交じりの極寒のなかオープン時間の10時ちょうど頃店に着くと大行列
自分含めみんな好きですねー
数えると18人目くらいでした
この日は店主の姿はなく助手さんによるワンオペ営業でした
順番が来るまでは寒さに耐えてひたすら待ちます
ワンオペ営業にもだいぶ慣れられたのか以前に比べると回転が速くなった感じがしました
30分後くらいには店内へ昇格できました
この日は扉側の席で座っても冷気がなかなかで食べるまでに冷え切りました
ネギトッピングもやってましたが今回はノーマルラーメンのみ
やがてのトッピングコールはニンニクのみでお願いしました
野菜はノーコールでも結構な山です
わりとキャベツも多くて湯で加減はいつも通り結構シャキシャキでした
豚は野菜に隠れていましたがかなりの大きさと厚さ
脂身部分も適度にあって美味でした
麺はなかなかの量が詰まってます
少し柔めに茹でられた麺で最近の好みにジャスト
野菜も麺もなかなかの熱々で寒い日にゃうれしい限り
しかし量が多いので急いで食べようとして舌を火傷しますね
ニンニクは丼の端に適量
最後は脂の層を攪拌して少しスープを飲んで完食
朝から腹いっぱいで満足になり店を後にしました