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昼休みの行動範囲で大勝軒系列の新店情報を入手したので、
近所の麺友さんを誘い開店当日の本日お昼に初訪問。
外待ち数名に接続。
回転があまり良くないようで、なかなか列が進みません。
しばらく待って店の入り口の券売機に到達。
店の中は左右にカウンターで椅子の間隔が狭いようです。
食券購入後にすぐに数名が席を立ち、カウンター一番奥に着席。
厨房に3名、フロアに2名体制ですが、食券のさばきや注文伝達が、
まだまだ機能していないようで、回転の悪さにつながっているようです。
ありゃ?食べているお客さんは、みんな「つけ麺」でした。
ラーメンは、チョイスミスかな?
「つけ麺」を食べている方で、ほとんど手を付けずに席を立つ方もいました。
時間が無いのかな???
待つこと7〜8分で登場。
うん?スープが少ない。麺がスープより盛り上がっています。
見た目伸びているラーメンに見えます。
さっそくいただきます。
この状態なので、当然スープはすくえませんので、麺から。
大勝軒系の中太麺、茹で加減はかなり柔らかめ。
さすがに柔らかめが好きな当方でも許容範囲外。
スープの絡みも今イチ。
具は、チャーシュー1枚、メンマ、のり、ナルトに刻みネギ。
チャーシューは、味はまあまあですがちょっと固い。
その他は、特筆するものはなく普通。
麺と具を片付けて、やっとスープに。
スープは、なかなかいけました。
でも、満腹中枢が働いてスープを二口飲んでごちそうさま。
期待して行った分、少々残念な結果でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

昼間はどうも〜でした。

後悔先に立たずここの訪問はもうないでしょう〜
あの二郎の列からして二郎に行っていればと後悔しています。

点数はオイラと同じようですね。。

ユー坊 | 2008年11月5日 17:53

どうもです!

ほんと失敗でしたね・・・・

最近、初のビックリラーメンでした!

てつ | 2008年11月5日 18:23

ども〜

新規乙です〜(ロ_ロ)ゞ

>麺がスープより盛り上がっています。
>当然スープはすくえませんので、麺から。
>麺と具を片付けて、やっとスープに。

何か文章だけで想像してたらとんでもなくなっちゃったんですけど。。。(;^_^A アセアセ…
私は手前の小山でハイキングでもしてましょうかね〜

3ちゃん | 2008年11月5日 18:27

てつさま、kaitです。
新規登録お疲れ様です。
地雷踏んだみたいですね。ドッカーン。
>麺がスープより盛り上がっています。
そうそう見れる光景じゃないですね。
>スープは、なかなかいけました。
こちら落ち着いたらよくなるかもしれませんね。

kait | 2008年11月5日 18:42

はじめまして、あかいら!と申します。

> 「つけ麺」を食べている方で、ほとんど手を付けずに席を立つ方もいました。
> 時間が無いのかな???

イヤ、多分そうじゃないと思います。多分...(以下自粛)

池上大勝軒の過去のレポート見てみて下さい。ご理解頂けるかと。

やっぱり、いけてませんでしたか...

あかいら! | 2008年11月5日 21:03

どうもです〜。

おぉ、新店ですかぁ〜。
あにゃ??しかしこの点数は・・・??クロマティww
てつさんで許容外の軟麺は、私には・・・(爆)。
新店だけに、オペ不安定というエクスキューズはあるかもしれませんが・・・
とりあえず暫くは様子見ですかね〜(汗)。



おうじろう | 2008年11月5日 23:56

新店凸撃、一番乗りご苦労様です!

しかし、とても残念な結果でしたね〜
オープン間もないゴタゴタであっても、客商売は一期一会の精神を忘れてはイカン!と思うのです。
大勝軒の名前をチラつかせれば客が集まると思っていたら大間違い。早く修正して軌道に乗せて欲しいものですね。

たかぴよ | 2008年11月6日 01:03

3太郎さま
どうもです!
やっちまったぁ!って感じです。
この界隈は、ラーメン屋さんが多いので・・・・微妙。

kaitさま
どうもです!
いつも、ある程度覚悟はあるのですが・・・・参りました。
>地雷踏んだみたいですね。ドッカーン。
思いっきり踏んじゃいました(涙)

あっ♪さま
はじめまして(笑)
>池上大勝軒の過去のレポート見てみて下さい。ご理解頂けるかと。
行く前に調べれば良かった・・・・リサーチ不足です。
まったく変わっていませんよ〜
>やっぱり、いけてませんでしたか...
全然いけていませんせいた。
今後ともよろしくお願いします。

ラーメン王子さま
どうもです!
新店好きなので行ってみました・・・・行っちゃいましたかな?
しばらく様子見・・・・う〜ん・・・・無理かも?ですよ!

たかぴよさま
どうもです!
「大勝軒」の名前を出すならもう少し何とかして欲しいですよ!です。
ちょいと今後も期待できそうにないですよ〜!

てつ | 2008年11月6日 08:55

どうもです

大勝軒系列は外すと悲惨な結果になるんですよね〜
麺はのびのび、スープはシャバシャバ。
ラーメンがこれではもりそばは言わずもがなでしょうね。

>「つけ麺」を食べている方で、ほとんど手を付けずに・・・時間が無いのかな???
これは・・・だからではないかと。てつさん優しいんだから。

UNIA。 | 2008年11月6日 09:09

UNIAさま
どうもです!
完全ねハズレですね。
近くに「J神保町店等々」があり、生き残りが大変でないかと思います。

てつ | 2008年11月6日 11:54