なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「アルティメッ鶏白湯…780円」@ヘルズキッチンの写真2016.5.6夜2 2010年オープン、宮城のバンド仲間が何人も異口同音に私に薦めてきた、鋼鉄音楽愛好家垂涎の最狂ラーメン店。店内に入ると夥しい数のフライヤーが壁一面に掲示されており、中には私が出演した仙台市でのイベントの物もあり、まるで初訪店とは思えない。

ヘヴィネス極まるスープは大量の鶏油が入っており、一口で唇テカテカの威力。濃度的には大岩亭@安城やまりお流@奈良に比べればカワイイもんだが、それでも十分狂っている。

個人的な好みで言えば、存在感バツグンのスープに対して麺がやや頼りない感はあったかな。それでも、鶏チャーシューの仕上がりはしっとりとして高品質だし、薬味の使い分けも巧みだしで、細部まで考えられた一杯だと感じた。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。