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何度か博多華味鳥の水炊きを頂いたことがあり、ラーメンを出しているとの事で先日初訪問。他のメニューには鶏白湯等も有るようですが、水炊きをイメージして掲題を注文。14時近かった為、それほど待たずに配膳されました。まずはスープからですが水炊きの時に感じた濃厚な鳥の味わいがビシッと攻めてきます。麺は鍋の〆に使われるような中華麺といった佇まいです。あまり重みは感じられませんが、これはこれで爽やかな味わいです。卓上調味料にはとても珍しいゆず胡椒が。。。このラーメンにはとても良く合います。寧ろ入れたほうがよいような…
sam
タバサ
麺遊草子
寝取られ君
ぴーえむ
オタトモ
他のメニューには鶏白湯等も有るようですが、水炊きをイメージして掲題を注文。
14時近かった為、それほど待たずに配膳されました。
まずはスープからですが水炊きの時に感じた濃厚な鳥の味わいがビシッと攻めてきます。
麺は鍋の〆に使われるような中華麺といった佇まいです。
あまり重みは感じられませんが、これはこれで爽やかな味わいです。
卓上調味料にはとても珍しいゆず胡椒が。。。
このラーメンにはとても良く合います。
寧ろ入れたほうがよいような…