としくん
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんにちは。
こちらはブラッシュアップ、仕様変更しているので常に違う一杯に出会えますね。
写真消去って、今までの全部？。
glucose | 2019年3月17日 08:37プップッ
あ、失礼つい笑ってしまいw
写真の件は僕もやった事があります
前回よりは響かなかったようですが
やはりここはレベルは高いんてすね
今後はお気をつけくださいね〜パパw
右京 | 2019年3月17日 09:44としさん，どうもです。
あれ？よく分かりませんが，写真残念でした。
ここの塩は美味しいのに，さらにブラッシュアップしているんですね。
今，東飯能で開店待ってます。
RAMENOID | 2019年3月17日 10:10うわーやっちゃいましたね😩
↑↑↑↑↑
プップッ
右京さんのいきなりコメント😆
たまにはレビューも載せてくださいよ〜〜
NORTH | 2019年3月17日 10:13こんにちは
うわっ！やっちゃいましたね〜😅
撮り忘れも痛いけど消去も痛すぎる😭
これまで以上に食べてガンガン写真を増やしましょう😂
キング | 2019年3月17日 11:30こんにちは。
アレ、以前にもそんな事が無かったですか。
自分も店にカメラ忘れたことが2回あるので、人のことは言えませんが。
kamepi- | 2019年3月17日 12:14どもです。
やっちゃいましたね😱
わたしも京都の第一旭の写真を帰りの新幹線の中で
やってしまい、泣く泣く帰って来た事があります😭
此方は何時だってブラッシュアップに余念がなく、
同じメニューでも行く度に驚きがあり凄いですよね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月17日 12:42それは大変生憎でしたが、しかし右京さん、
そういうところはよく気がつく事（苦笑）
久方ぶりに楽しめたのは確かですよね。
最近のお店のツイによれば、現在は、
カウンター5席に絞ってのワンオペの様です。
おゆ | 2019年3月17日 16:09こんばんわ～
塩も旨そうですね～♪
ちとせさん、そろそろ行かなきゃなぁ。。
たく☆ | 2019年3月17日 19:06こんばんは～
先週の火曜日に行きましたが、
塩はちょこちょこ薬味を変えているようですね。
そろそろレビューしなきゃですー！笑笑
銀あんどプー | 2019年3月17日 21:13こんばんわ～
写真消去、ドンマイですｗ（笑）
てか、コレっ食べたいっす♪
バスの運転手 | 2019年3月17日 21:46こんにちは。
写真残念でしたね。
最近は、データは大丈夫ですが
うまく撮れていない時が結構あります。
ここも是非行かなくちゃ。
ももも | 2019年3月17日 21:51こんばんは。
写真消去って…
味玉70円って嬉しいです♪( ´▽｀)
ヒデ | 2019年3月17日 22:51こんばんは〜
写真１つも残って無いとは…あちゃーですね(>_<)
こちらはやっぱり間違い無いですね、行ってみなくちゃ。
がく(休養中) | 2019年3月18日 02:00写真は残念でした^^;
ただ、ラーメンは総じてご満足だったようですね♪
再訪時塩狙います！
YMK | 2019年3月18日 08:41こんにちは。
右京さんの久しぶりに見たコメが（笑）にしても写真は残念でしたね(>_<)スマホはデータ復元できないので、間違って操作しちゃうと悲惨なことになりますよね。。。
poti | 2019年3月18日 10:43こんにちは！
4月に入ったら180円チャー丼とツケか醤油でサイホー予定でごわんす‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月18日 17:36こんにちは
写真やっちゃいましたね。私もたまにやっちゃいます(^_^;)
ちとせも暫く伺っていないです。
どこかで行かないと！
mocopapa | 2019年3月19日 16:53
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩 煮玉子
[価格] 900円（煮玉子70円含む）
[出汁] 鶏＋魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中細麺（150g位）
[具] チャーシュー、メンマ、煮玉子、葱2種
何たる不覚。
写真アプリでフォルダー移動しようとして、誤って全部消去してしまった😭
せっかく2年4ヶ月ぶりに味わった塩なので、感想を書き残しておく。
上の写真は単なるイメージ。
■ 塩 煮玉子
スープはこの間、出汁･塩ダレ･香味油いずれも、仕様変更がなされている。
鶏メインの動物系＋魚貝出汁は基本的に変わらないが、以前は鶏と魚貝が複層的に感じられたのに対して、今回は渾然一体的に攻めてくるよう。
円やかさと複雑性が増した結果だろうか。
牛骨＋豚骨白湯を少量加えたそうで、言われてみれば、多少こってりしたかも知れない。
後半、スープ温度が下がるにつれて魚貝感が高まり、そのままうっとりレベルの余韻に続く。
麺は自家製の中細ストレートで、以前より若干扁平が強まったようだ。
口当たり滑らかで、歯応えの強さより、スープの持ち上げとしなやかさを重視している。
トッピングでは、ローストポーク様の肩ロースが、依然として超美味しい。
以前のようなワイルドな肉肉しさは若干抑え、しっとり熟成感が高まった気がする。
やや熟れの味玉の上品な甘味も印象的だった。
■ 感想など
久しぶりの塩なので、前回レポと比較しながら感想を残してみた。
個人的には、最初に食べた時の衝撃が上回ったイメージだが、相変わらず超旨い！
それにしても、不覚だった。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：