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「春筍の煮干し中華そば(太麺大盛)」@えびそば えび助 TOKYOの写真何かまだ食べてないメニューはないだろうかと探してみると新メニューと思しきものを発見。
スープはあっさり目だけど、コクがありとても美味しい。香りも良好。麺は細麺と太麺が選べるが今回は太麺。なかなか相性が良いです。次回は細麺を試してみます。具材は筍とネギとチャーシューだけとシンプルだけど十分。筍の食感と味が良い。ネギはザク切りでたくさん入ってます。美味しかったです。

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