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仙川駅から少し離れた場所にあるこちらお髭とメガネがトレードマークの店主さんオープンしだした頃に一度伺って以来数年ぶりに訪問スープは昔なからの中華そばの要素を踏まえつつ、鶏の上品な旨味、鴨のクセがうまいことはまっている昔に比べて鴨っぽさが減った気がする。 その点がちょっとオリジナリティが霞んでしまったように思える。ただ、いつたべても飽きない。新しさと古きよき中華そばを融合しているのではないか。
リラックマ
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
お髭とメガネがトレードマークの店主さん
オープンしだした頃に一度伺って以来数年ぶりに訪問
スープは昔なからの中華そばの要素を踏まえつつ、鶏の上品な旨味、鴨のクセがうまいことはまっている
昔に比べて鴨っぽさが減った気がする。
その点がちょっとオリジナリティが霞んでしまったように思える。
ただ、いつたべても飽きない。新しさと古きよき中華そばを融合しているのではないか。