Dr.KOTO野郎ラーメン 海浜幕張店の他のレビュー
88点
74点
75点
77点
80点
firemen
ホワイトファング
汐留次郎
はるいち（不活性化）Dr.KOTOさんの他のレビュー
80点
50点
80点
60点
80点
コメント
私はブタックカード会員です。東京にいるときは、腹が減ったときの麺増しやひと口ビール目当てによく行きました。汁なしが一番好きです。
カナキン | 2019年4月6日 00:57ブタックカードを手にした人には、大変魅力的な店ですね。
特にドリンクサービスは良いですね。汁なしは、酒のアテに最適に思いますｗ
Dr.KOTO | 2019年4月7日 09:54こんばんは。
私もブタックカードもっていますが、グラスビールに汁なしはいいかもですね。
今度やってみますｗ
pvs aka duff | 2019年4月7日 22:43汁なし系統は酒のあてに最適なんです。
ぜひ、お試しいただきたい。
つけ麺もアテです。蕎麦屋で清酒やら蕎麦焼酎頼むのと同じ感覚ですぜ。
Dr.KOTO | 2019年4月8日 18:19
売りの豚は、ぶ厚いバラチャーシュー。ここまで旨味がない肉も珍しい。このダシガラ感、スープを採る際、その中に旨味を全部置いてきたのだろう。
乳化豚骨、醤油は濃いめ。拳骨と肉の旨味を、旨味調味料でドーピングし隙のないスープに仕上がっている。どっしりとした口当たり、円やかなコク。卓上のニンニクを数匙投下すれば、我々が欲していたあの味が完成を果たす。
もちもちの腰が魅力の極太麺。暴れないので汁跳ねの心配がないのはありがたい。これで880円、価格通りの質量ゆえ、「60点-普通」が妥当に感じた。