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濃厚つけめん 並（¥920）
※濃厚豚骨魚介極太麺
※並200g
※ラーメン激戦区 東京・丸の内

東京駅から直ぐの“KITTE”。そのKITTE GRANCHE内の“ラーメン激戦区”に、“とみ田”の都内初出店なるビッグニュースが飛び込んで来てからソワソワし、タイミングを狙っていた。
11日遅れの週末、帰省前にアタック。混み具合など謎なので、新幹線の時間をいつもより少し後ろに設定し此方に初訪。18時半で並びは1回折り返した程で13〜4人てとこ、軽めで助かった。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260616569
コンプリートしたくなる“ラーメン激戦区 東京丸の内”の精鋭。暖かくなった頃に阿吽は良さそう。福味も気になるところ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260616734
列が進み入口に近づいたら、声掛けがあり券売機で食券を購入するシステム。
最新式のタッチパネル券売機。そのトップ画面には師弟の絆で結ばれたカリスマ2人が。そしてメニューは3種類。
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券売機をタッチし進め、濃厚つけめんの画面へ。とみ田のデフォと言えるノーマルの並を頂く。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260616572
その後、席にエスコートされ、並び始めてから27〜8分と予想の半分くらいの時間で配膳。
いつ見てもドーーーン！と迫力ある圧巻の麺と汁。何回も頂いているのに、食べる前からワクワクし心踊る。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260616606
味は言わずもがなだが、豚骨の重厚感に魚介のこれまた重厚感の合わせ技で分厚い確かな旨味の濃厚ワイルドな豚魚界の王様味。更に凄いのが、そんなドこってりなのにクド過ぎなくて胃のもたれ感は無い。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260616608
心の味食品の極太麺は、ムキムキと1本でも食べ応え十分で小麦の風味も力強い。一口一口噛み締め食べ進めるので、満足感と満腹感の双方が得られ並でも心身共に満たされる。
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麺にガッツリ絡めるタイプなので、麺並量でもつけ汁の残量は少ないから、いつも通り少なめのスープ割。シャバっと中濃に向かった豚魚スープも美味しい。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/260616613
濃厚豚魚ブームから長い月日が経ちましたが、全く色褪せないS級の旨さに感心感度させられる濃厚の王道な一杯。
次は“もりそば”にします。東京駅に立ち寄った時の楽しみが出来ました。