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初来店。相模橋本らーめん今味の醤油味と、味玉、菜かむらご飯をオーダー。味玉→らーめん→菜かむらご飯の順に着丼。澄んだスープに、ほんのり香る『ブシ』が喉ごしの良さを演出。くどさは全くなく、何杯でもいける‼️という例えがぴったりの１杯です。麺はちぢれ麺で、歯応えのあるしっかりした麺で、喉ごしつるつる、香りのいい麺です。最後まで歯応えを感じられます。味玉は、ちゃんと半熟で、ひき肉の甘辛あんかけがかかっており、あんがすこーし甘めにしてあるので、らーめんの中に入れるならあんを入れても邪魔しません。らーめんへ投入後、レンゲであんとスープをすくってすすると、これまた絶妙な醤油の香りがしました。菜かむらご飯は日替りのようで、本日はミニハヤシライス。ハヤシライスは、それはそれで美味しいので、らーめんを食べ終わった後に、レンゲを使い、らーめんのスープを飲みながら食しました。訪問歴のある友人はワンタン麺が好きなのだとか。次回は、そちらを食してみます。
とくべぇ
尼茶(血圧やや良化^^;）
ヒム
BUBU
スージーのなのなQ
Maru
相模橋本らーめん今味の醤油味と、味玉、菜かむらご飯をオーダー。
味玉→らーめん→菜かむらご飯の順に着丼。
澄んだスープに、ほんのり香る『ブシ』が喉ごしの良さを演出。くどさは全くなく、何杯でもいける‼️という例えがぴったりの１杯です。麺はちぢれ麺で、歯応えのあるしっかりした麺で、喉ごしつるつる、香りのいい麺です。最後まで歯応えを感じられます。
味玉は、ちゃんと半熟で、ひき肉の甘辛あんかけがかかっており、あんがすこーし甘めにしてあるので、らーめんの中に入れるならあんを入れても邪魔しません。らーめんへ投入後、レンゲであんとスープをすくってすすると、これまた絶妙な醤油の香りがしました。
菜かむらご飯は日替りのようで、本日はミニハヤシライス。
ハヤシライスは、それはそれで美味しいので、らーめんを食べ終わった後に、レンゲを使い、らーめんのスープを飲みながら食しました。
訪問歴のある友人はワンタン麺が好きなのだとか。次回は、そちらを食してみます。