さぴお
千年
ウォーキングハンガー
ぴろリポ
T
パットの星☆彡さぴおさんの他のレビュー
85点
84点
80点
80点
83点
コメント
旨かったですか。
風邪気味で伺ったので、
あんまりよく分からなかったんですよね〜〜
もう一度行ってみないとなぁ😅
NORTH | 2019年3月19日 17:15どもです。
開店当初に行ってますが、手揉み麺はまだ提供してませんでした。
手揉み麺で生姜をいただきたいなあ(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月19日 18:16こんばんは
もう何やってるんですか！！
万が一にも連絡あったかもなのに。。。
一人ドッキリしてどうするんですか。。。。
そして代表待ちは。。。文句言いたいですね！
キング | 2019年3月19日 20:23こんばんは！
自分で追い込んでどうするんすか！ｗ
キラキラの油が涙に見えてきました。
代表待ちはもう…、平気な顔でよくできるなと思います、ほんと。
ファミレス感覚なんですかね。
塩対応 | 2019年3月19日 20:48こんばんは～
ここにはまた行きたいのですが、
休みが同じ曜日なのでなかなか叶いません(^^;)
とても裏山ですぞ！
銀あんどプー | 2019年3月19日 21:51こんばんは☆
美しさ溢れる一杯ですねー。
代表待ちとはトホホなスタートでしたが満足されたようで。
さぴおさんはKKFがデフォな気がしますが（笑）
LINEの件は残念ですがちゃんと検索許可しましたかー？
ノブ（卒業） | 2019年3月19日 22:26さぴおさん、
見た目に反して結構しっかりしたスープなんですね。
こいつは細麺で正解です。
まなけん | 2019年3月19日 23:13こんばんは～
こちらのお店も課題なので近々に!
シャングリラ～♪
完璧です。カラオケで歌ってみたいです(笑)
あひる会長 | 2019年3月19日 23:42こんばんは
検索拒否してなければ今頃輝いてたでしょう。
次があるから大丈夫ですよ。
ラーメンもついてますから。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月20日 00:41標題自体は好評ですね。
接客でちょっと引っ掛かる事があり、
御無沙汰して此方を忘れていました。
＊私の4つ目のレビュー御参照
巻頭の件はドンマイになっちゃいましたかね。
おゆ | 2019年3月20日 01:00さぴおさん，どうもです。
こちらはグランドオープンの日にうかがいましたが，ビジュアルがそのころとはかなり変わってますね。
手もみ麺が始まってから行きたいと思ってたんですよ。
機会があったら。
RAMENOID | 2019年3月20日 04:41こんにちわ～
コチラはオープン以来気になっているお店なんでせうが今だ未訪問ですｗ
綺麗な麺線にチャーシューがレアじゃないのが個人的に嬉しいので、いつか必ず行きます！！
バスの運転手 | 2019年3月20日 10:02こんにちは
オープン当初に伺ったきりで忘れていました。
手もみ麺、当初は無かったのでそれ狙いかな。
mocopapa | 2019年3月20日 16:56おはようございます！
私も開店当初以来行けてません😅 台東区は個人的に大好きなラー地区なんで、まとめて攻めに行く予定です‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月21日 07:18
それもそのハズ、ID検索を拒否していました…。
どうも、さぴおです。
開店10分前で先客1人。まさかの代表待ちで3番手。
開店する頃には外待ち6人発生してました。
ゆったりめのオペなので開店前凸が良さそうですね。
店内は日本小料理のような落ち着いた雰囲気。
近くに合羽橋もありますし、食器などにも、
こだわりがありそうです。
口頭注文、先会計です。
麺は、細麺or手揉み麺が選択可。
悩みましたが、前者にしました。
オールバックの店主さんは見るからに気難しそうですね。
店内にはラーメンの蘊蓄がないのですが、
とても小僧では話しかけられる雰囲気ではありません。
友人と麦シュワの恵比寿。
お凌ぎに、ダイス状のレアチャーシューでした。
⚫実食
ネギオイルかな？
想像していたよりも、オイルの色気が際立っているスープ。
もっちりと小麦の風合い豊かそうな麺が折り畳まれております。
スープを啜るとスコーン！と生姜のシャープさ一閃。
そして追従するように出汁や醤油がサポーターとして現れてますね。
麺はヌチっとした、水分を感じながらも
小麦の存在を感じる素晴らしいもの。
麺のオイルとスープと絡んで光り輝きます。
チャーシュー2種。1枚は炙り。
炙った肉が不味いはずはなし。
トロっと柔らかく、やや脂っこい。
それを生姜効いたスープで、〆てクゥ〜うまい！！
連食予定だったのに禁断のKKF
ごちそうさまでした。