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見た目は竹岡ラーメン梅乃家と似ていますが麺をゆでる時に乾麺では無く生めんを使用している、チャーシューを作る時の煮汁をお湯で割る竹岡ラーメンとは全く違い、醤油にラードを入れ水を入れ味をスープを作っている、これを目の前で見た時に竹岡ラーメン好きとしましては何か見た目にだまされた感じでがっくり、おかみさんが言うには東京の人の味にしたと言うが麺は違うしスープは見た目だけ、まあ味は薄いがそこそこ竹岡のラーメンに似てはいる、しいてもう一度食べたいとは思わない。やっぱり竹岡に行かないとあれは食べれないことを実感
見た目は竹岡ラーメン梅乃家と似ていますが麺をゆでる時に乾麺では無く生めんを使用している、チャーシューを作る時の煮汁をお湯で割る竹岡ラーメンとは全く違い、醤油にラードを入れ水を入れ味をスープを作っている、これを目の前で見た時に竹岡ラーメン好きとしましては何か見た目にだまされた感じでがっくり、おかみさんが言うには東京の人の味にしたと言うが麺は違うしスープは見た目だけ、まあ味は薄いがそこそこ竹岡のラーメンに似てはいる、しいてもう一度食べたいとは思わない。やっぱり竹岡に行かないとあれは食べれないことを実感