[訪問時期] 2019年3月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ゆず塩ら～めん
[価格] 640円
[スープ] 鶏豚/清湯
[味] 塩＋柚子
[麺] 中細麺（140g位）
[トッピング] 茹で野菜、水菜、柚子


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ミツマタ群生地でちょっとした山歩きをした後、道の駅もてぎに移動して、ちょうど通過する真岡鉄道SLを線路脇で見学。
お昼過ぎなので、「道の駅グランプリで3連覇してるラーメン屋があるよ」と連れに言ってみると、食い付いてきたw
店舗前には約30名が長蛇の列。
中庭広場に仮設売場も出しているのだが、其方はプラ丼提供らしいので、店に並ぶことにする。
回転は良く、30分ほどで店舗入り口の券売機に到達、数分で席に案内される。
このタイミングで食券を渡して番号札をもらい、呼び出しを待つ流れだ。
着席から呼び出し、受け取りまでは10分弱。

[券売機]
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[ご対麺]
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■ スープ
鶏主体らしき清湯に、柚子の香りが充満。
柚子はあくまでも香り中心で、酸味はほどほどに抑えているのがポイント。
柚子やスダチの輪切りをたくさん浮かべたような、酸っぱさが前に出るタイプとは異なり、塩気がやや強めなものの、バランス的には秀逸。
このあたりが支持されているのだろう。
酸味は卓上の柚子酢で、お好みにアレンジ出来る。

[スープ]
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■ 麺
やや扁平な中細ストレート。
さして特徴ない中庸な多加水麺で、状態が良ければそこそこ美味しくいただけそう。
茹で加減軟らかめ、ちょっとダマが見受けられたりするのだが、このピーク時に次々捌いているのだから、多少多めに見てあげようかな。

[麺リフト]
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■ トッピング
茹で野菜、水菜、柚子。
茹で野菜はキャベツ中心に、もやし、人参、玉ねぎ、木耳、しめじあたりで、道の駅だけに地元産中心なのだろう。
野菜好きとしては嬉しい。
別茹でなので仕方ないが、このキャベツの甘味が少しでもスープに溶け込んでいたりすると、更に妙味になってくるだろう。
柚子は微塵に刻んだもので、爽やかな風味が一層華やぐ。

[トッピング全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12448778237-14376688517.html

■ 感想など
茂木名産の柚子を上品かつ強くフィーチャーした一杯。
美味しくいただいたが、連れは私以上に大満足だったようだ。
速く、安く、美味しくの、B級的要素も重要な道の駅で、一般ファンには間違いなく受けるだろう。
ラーメンマニア的な突っ込みは不要かな。

このラーメン、正確には「道-1グランプリ」というイベントで、2016年～2018年に3連覇中とのこと。
因みに丹後市で開催された2018年は、準グランプリが道の駅さかい（茨城県境町）の「常陸牛ローストビーフ丼」、3位が道の駅おおた（群馬県太田市）の「上州もつ煮ぼと」と、北関東勢がトップ3を独占したらしい。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：