西船橋駅より歩いて１５分。駐車場が整備されているのでブルジョアな方は
車でしょうね。プチビンボーな私の一家は歩きました。
余談ですが中国ラーメン 揚州商人 市川二俣店の近所のスーパー「てらお」。値段がすさまじく安い。
たまにテレビとかで出てるくらい安い。難点は家から遠い。これは個人的な難点ですが。

で、本題。店の外観は古めかしく作られている中国の家みたい。13時入店で5グループ待ち。
はらぺこの身重の妻と2歳児をつれていて、ほかの店に行くにも周りには何もないため
寒空の下、待ちました。
20分ほどして案内。店の中は満員状態。

子供も食べたがると思ってオーソドックスなものを考えましたが、妻が醤油ラーメンだったため
私は辛目の坦々麺をオーダ。麺は柳麺（細麺）と刀切麺（超太平麺）が選べるとあり、
どうせ中華料理店だから麺グダグダだと思って刀切麺にしました。

待つこと10分強。来たラーメンは坦々麺そのもの。具が肉そぼろ、ほうれん草のみっぽいため
逆に期待できるのでは。。。

スープを一口。。。味噌ラーメン。しょっぱい。芝麻醤ってしょっぱかった？
ゴマ風味ゼロ。あぁ。やってしまった。
よくよく味わうと多少はゴマ風味を感じ取れるような気もしますが、しょっぱさに
負けてわかりません。海原先生を連れてこないとわからないでしょう。
麺は特色があり合格点。てかおいしい。もちもちした歯ごたえで小麦風味もする。
伸びてない、硬くないと絶妙。
でもスープが。。。味噌ラーメンとして出されたら「お！隠し味に芝麻醤か」と
いい仕事しているものですが。。。

なぜだろう最近おいしい坦々麺にめぐり合わない。幕張のチャイナ厨房 Ting Tang Tang 海浜幕張駅前店の
イメージが強すぎてもう体が言うこと聞きません！
ちなみに柳麺は伸びてませんでした。麺はこの店、イケてます。