今月９日オープンした『ピリリ』２号店。

『カレーノトリコ』の２階に在り、
最初は中々気付かず探してしまった。。。

エレベーターで２階に降りるといきなり
店内。カウンター席のみの小さい店である。
中国人店員一人のワンオペ。

券売機で表題をチョイスして希望の辛さを
申告する。自分は「普通」のデフォルトで。

あの『阿吽』グループである此方。
自分は水天宮の１号店も２度程訪れている。
此方もクオリティは確り阿吽イズムを継承。

大粒で花椒がガッツリ効いた炸醤肉末。
干蝦の旨味と香ばしさがプラスされ、タレ
は濃厚でクリーミー！阿吽よりマイルドだ。

麺も本家『阿吽』と違い、円柱の中太麺は
本場成都の担々麺に近い。だが此方の方が
ちゃんとアルデンテしている。。。

相変わらず『阿吽』の「つゆなし担々麺」
から尖った部分を丸めたような印象で、
癖は有るけど食べ易い仕様になっている！

今回は温泉卵をトッピングしたので余計に
その印象は強まった感があるけど。。。

完飲後水を飲むと口内に残った花椒の爽快
な痺感が一層口の中を走り抜ける。
この感覚が好きな人には堪らないだろう！

ご馳走様。